D.N.A

スタイル	サワー - Gose / ゴーゼ
ABV	5.0%
IBU	8.0

4.3★★★★☆

和歌山産のデコポンとほうじ番茶を使って、疲れた体に嬉しいリフレッシュでとってもドリンカブルな、汗を流した後にぴったりのゴーゼを作りました。

こちらの商品、「Derailleur Brew Works」とのコラボレーションビールで、先日行われたロードバイクイベントにて開栓されました。

遠い方で、大阪は箕面市より、梅田や西成、それぞれのスタート地点から、有田川町Nomcraft Brewingを目指してライディングしてきてくれました。かなりハードな走行だったそうですが、『D.N.A』を飲んで身体を癒していただけたと思います。

Derailleur Brew Works 直営のうみねこさんと、全国のいくつかのビアバーさんで飲めますよー

—— Brewer’s note ——
コラボレーションとは、ふたつの醸造所のこれまで培ったビールの情報やアイディアを混ぜ合い、それを表現する最高のステージです。
ブルワリーに蓄積された情報や想いは、鎖のように絡み合いながら、太くなった鎖は、またそれぞれのブルワリーへと戻っていきます。この鎖が、ビールを愛する全ての人へ、受け継がれていくような願いを込めて。それはまるで親から子へ受け継がれるDNAのよう。そんな願いと共に、コラボレーションに携わった3つの会社の頭文字【D】Derailleur Brew Works、【N】Nomcraft Brewing、【A】あたり前田の前田製菓をとって「D.N.A」と名付けられました。

We can’t wait to get together with you, to drink together, to see our friends again. It’s just natural, it’s in our DNA.

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D.N.A
style : Orange Gose w/ Tea
ALC. 5.0%｜IBU 8｜FG 1.010

《MALT》Pilsner, Wheat
《HOP》Apollo
《YEAST》English Ale Yeast
《OTHERS》Decopon, Fruit puree, Hoji Bancha, Salt

[aroma] : Orange, Citrus, hint of tea
[flavor] : Orange, Citrus, umami, tea
[food pairing] : いくらの軍艦、塩さば、シャーベットアイス

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