アンバーエール

サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
スタイルその他エール - Amber Ale / アンバーエール
ABV5.5%
IBU24.0

3.8★★★☆☆

アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエールでした。高温でローストしたモルトは、ビールに香ばしい香りと風味をもたらします。

どの程度焦がしたモルトをどんな割合で配合するかによって、 ビールの色や味が 変わっていきます。
アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。

そしてモルトの風味を引き締める ようにホップを利かせました。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませました。 飲み飽きないビールです。

ブルワリー

サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
神奈川県厚木市金田1137-1

最新のレビュー

わじま

3.8★★★☆☆
1年以上前

地ビールって感じ

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