Northern Peaks / ノーザン ピークス
Heart of Darkness Brewery / ハート オブ ダークネス ブルワリー| スタイル | IPA - Cold IPA / コールドIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 40.0 |
A modern Cold IPA brewed with black glutinous rice from Vietnam’s northern mountainous regions, contributing a distinctive grain character while keeping the body light, dry, and highly drinkable. Fermented cold with a Fermentis lager yeast, the beer delivers a clean and smooth fermentation profile. Bright hop aromatics, balanced bitterness, and a crisp, refreshing finish define this rice-forward Cold IPA.
ブルワリー Heart of Darkness Brewery / ハート オブ ダークネス ブルワリー
Ho Chi Minh City, Vietnam / ベトナム ホーチミン
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