Sea Change IPA / シー チェンジ IPA

Trap Door Brewing / トラップ ドア ブリューイング

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スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.0%
IBU	-

ワシントン州のニュージェネレーションを牽引するブルワーたちによるコラボレーション

このビールは、Trap Doorと同じ米ワシントン州バンクーバーに構える「Irrelevant Beer（イレレバントビア） 」とのコラボレーション！
コラボ醸造の醍醐味「お互いのスタイルを融合させながら、全員が大好きなホップを称えること」に焦点を当てています。
ベリー感あふれるMosaicホップのキャラクターを中心に、爽やかなシトラス、松脂のようなパイン感、そしてほんのりとしたダンクさが幾層にも重なります。主役はMosaicホップですが、Cashmere Lupomaxを加えることで、Mosaicホップのベリーとシトラスのトーンをより鮮明に引き立てています。

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Irrelevant BeerとTrap Doorの繋がり
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2023年に設立された新進気鋭のマイクロブルワリー。
Irrelevant Beerの共同創設者である Sebastian（セバスチャン） 氏は、Trap Door Brewingの初期メンバーとして長年リードブルワーを務めていました。彼がTrap Doorを去る際に技術を継承したのが現在のヘッドブルワーであるJake氏であり、師弟関係のような深い繋がりがあります。
また、Irrelevant Beerのもう一人の共同創設者Quin（クイン）氏は、Wayfinder BeeやLevel Beerでの経歴を持っています。過去には、Grains of Wrath、Ruse Brewing、Brujos Brewing、など他にも数々のブルワリーとコラボレーションを行っており、まだ若いブルワリーではありながらも着実に注目を集めています！

Trap Door Brewing
トラップドア ブリューイング（ワシントン州ワシューガル）
Sea Change IPA
West Coast IPA / ABV: 6.0%

ブルワリー

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