By the Bay IPA - In Cahoots Vol 7 / バイ ザ ベイ IPA
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 50.0 |
まずは、親しい友人であるVallejo Brewingと共同で醸造できたことを大変嬉しく思っている。今回は、クライオホップとリキッドホップのみを使用しており、パンチのあるIPAに仕上がった。鮮やかな柑橘系の香りに、タンジェリンやパイナップルのニュアンスが感じられ、最後に心地よいダンクさが余韻を彩る。
In this new installment, we’re very happy to be able to brew with our good friends at Vallejo Brewing. Again using only cryo and liquid hops, this IPA packs a punch. Bright citrus, hints of tangerine, pineapple, and rounded off with a nice dankness.
Brewer’s Note : Doing another collab with @awconlon makes me beyond happy. He is a great brewer and an amazing friend. Here hoping next year we can do this in person, either here in Japan or in California.
@awconlonとまたコラボできて、本当に嬉しくてたまりません。彼は素晴らしい醸造家であり、最高の友人です。来年は、日本かカリフォルニアか、どこかで一緒に醸造できることを願います。
In Cahoots Vol 7 : By the Bay IPA
Tokyo Aleworks x @vallejobrewingcompany
Style : West Coast IPA
ABV : 7.0%
IBU : 50
Hops : Cryo Citra, Incognito Centennial, Idaho 7 CGX, Quantum Mosaic
ブルワリー Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
東京都板橋区板橋1-8-4
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