MOMOTABI / ももたび
アンドビール / and beer| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
周年ビール ”MOMOTABI”
[Style] Fruit ale 、[Alc] 5% 、[IBU] 0 、[賞味期限]2022年2月末
アンドビールのバレルエイジングビール工場がある、山梨・勝沼の百果苑さんの桃を約３００個使ったビール！
桃の風味を活かすために設計された、ベースのビールは英国産高級モルトマリスオッターを始め、ふんわりとした雰囲気出すため小麦も使用しました。口に入れる前から、桃の甘い香りが広がります。味わいは、桃の甘みもありつつ、しっかりビール。桃は、残念ながら出荷できなかった、規格外のもの。でも味はもちろんおいしい！それらを一つずつ丁寧に洗浄、種をとり、ピューレにして、熟成中のビールに漬け込みました。
桃をビールに変えてお届けするということで、「桃に旅をさせている」ということと、「百度：ももたび（何度も）」という意味をかけて、「MOMOTABI」と名付け、幾度となく旅に出かけていくアンドビールらしさを表現しました。
ブルワリー アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
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