Danky Kong / ダンキーコング
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ペールエール - その他ペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 55.0 |
最近マンゴー感満載のイングリッシュ酵母で仕込んでいたIPAが多かったですが、今回は久々のカリフォルニアエールイーストで仕込んだクリーンなペールエール。
ホップはMosaicとIdaho7のSurvivables２トップ。
パイナップル強めながっつりトロピカルなアロマと、ダンクな味わい。苦味はほどほどに。
モルトはいつもと趣向を変えて、麦芽の味わいの強いベースモルトであるChevalierとMaris Otter、そして隠し味にライモルトを。
ということでMunichやCrystal,Carapilsなどスペシャリティモルトをほとんど使用せずにボディ感を出してみました。
その割にはけっこうしっかりとモルトのふくよかさや麦麦しさも程よくのっていて、5.5%と少々低めな度数でもいい感じに全体のバランスを取ってくれています。
ホップの使用量はIPA並だけど、アルコールは低めでパイントで飲んでも飲み疲れない。
そんないいとこ取りなExtra Pale Aleとなってますのでぜひお試しくださいませ。
--
#130 Danky Kong ExPA
5.5%ABV
55IBU
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Secret Oasis / シークレットオアシス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Parallels / パラレルス
Shared Brewing / シェアード ブリューイング
Espress-O-Boros / エスプレッソボロス
Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング
SiPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Glitter LA Thing / グリッター LA シング
Monkish Brewing Co / モンキッシュ ブルーイング
LEMON WHEAT IPA / レモンウィートアイピーエー
MARCA / マルカ
Momoko / 杏子（ももこ）
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
Base Camp / ベースキャンプ
Wolves Brewing / ウルブス ブルーイング
42
Snark Liquidworks / スナークリキッドワークス
TROPICUS / トロピクス
Black Plague Brewing / ブラック プレイグ
おすすめのビール
セゾン・ド・トウキョウ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Bless The Haze / ブレスザヘイズ
Moon Dog Brewery / ムーンドッグブルワリー
Juicy Boys NEIPA / ジューシーボーイズ ニューイングランドIPA
BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
SOUR IPA
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Ophelia / オフィリア
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
NERNER / ネルネル
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Pink Lemonade / フルーツスマッシュセルツァーピンクレモネード
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
NERNE / ネルネ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Tropical Punch / フルーツスマッシュセルツァートロピカルパンチ
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
Fruit Smash Seltzer Berry Blast / フルーツスマッシュセルツァーベリーブラスト
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング