
Ophelia / オフィリア
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 3.0% |
| IBU | - |
ブルワーナルレシピ第4弾!
神田で130年続く近江屋洋菓子店のレモンパイに(勝手に)インスパイアされたケトルサワーです!
ケーキを食べると小さい頃のノスタルジックな記憶が蘇ってくるのが好きで、ビールの味に落とし込みました。
モルトはウィートやオーツの割合を多めにしてしてソフトな口当たりになるよう配合。
ホップはココナッツ感のあるSabroと柑橘系のAmarilloをドライホッピング。
加えてたっぷりのレモン果汁、バニラ、海水塩を加えてバランスを整えました。
アロマにフレッシュなレモンの酸、口に含むとレモンヨーグルトのようなソフトなキャラクター、余韻は短めですっと消えていきます。
キューッと甘酸っぱくて、ほんのりバニラ、あの頃の思い出にひたりながら飲んでください!
名前はThe Lumineersの楽曲でもありシェイクスピアのハムレットに登場する"Ophelia"から。
--
#127
Ophelia / オフィリア
Lemon Cream Kettle Sour
ABV:3.0% IBU:0
Character : Lemon, Vanilla, Tart
Inspired by
The Lumineers / Ophelia
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング ![]()
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
FLOW / フロウ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

米米毬毬 (こめこめまりまり)
ふたこビール醸造所 / FUTAKO BREWERY
風裡 (ふうり) Elderflower Wit / エルダーフラワー ウィット
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY

2トーンボタニカルサイダー / 2 tone botanical cider
OH!LA!HO BEER / オラホビール
Meli melo / メリ メロ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
INDIAN PALE ALE
Two Birds Brewing / ツーバーズ
Ipaconda / イパコンダ
EDIT Brewing / エディット ブリューイング
Strata Dust / ストラータダスト
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
BAEREN TORIOH (鶏王)
ベアレン醸造所 / Baeren
風歌 -Kazeuta-
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
おすすめのビール
The Duke of Chifley / デュークオブチフリー
Moon Dog Brewery / ムーンドッグブルワリー
セゾン・ド・トウキョウ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Bless The Haze / ブレスザヘイズ
Moon Dog Brewery / ムーンドッグブルワリー
Juicy Boys NEIPA / ジューシーボーイズ ニューイングランドIPA
BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
SOUR IPA
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Danky Kong / ダンキーコング
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
NERNER / ネルネル
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Pink Lemonade / フルーツスマッシュセルツァーピンクレモネード
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
NERNE / ネルネ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Tropical Punch / フルーツスマッシュセルツァートロピカルパンチ
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング