Ophelia / オフィリア
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 3.0% |
| IBU | - |
ブルワーナルレシピ第4弾！
神田で130年続く近江屋洋菓子店のレモンパイに(勝手に)インスパイアされたケトルサワーです！
ケーキを食べると小さい頃のノスタルジックな記憶が蘇ってくるのが好きで、ビールの味に落とし込みました。
モルトはウィートやオーツの割合を多めにしてしてソフトな口当たりになるよう配合。
ホップはココナッツ感のあるSabroと柑橘系のAmarilloをドライホッピング。
加えてたっぷりのレモン果汁、バニラ、海水塩を加えてバランスを整えました。
アロマにフレッシュなレモンの酸、口に含むとレモンヨーグルトのようなソフトなキャラクター、余韻は短めですっと消えていきます。
キューッと甘酸っぱくて、ほんのりバニラ、あの頃の思い出にひたりながら飲んでください！
名前はThe Lumineersの楽曲でもありシェイクスピアのハムレットに登場する"Ophelia"から。
--
#127
Ophelia / オフィリア
Lemon Cream Kettle Sour
ABV:3.0% IBU:0
Character : Lemon, Vanilla, Tart
Inspired by
The Lumineers / Ophelia
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Festival Saison - Tono Hops. / フェスティバルセゾン - 遠野ホップス
GOOD HOPS / グッド ホップス
シトラ搾り - Novello - / Squeeze Citra Hop
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Nitro Green Monster / ナイトログリーンモンスター
Repubrew / リパブリュー
LUMINOUS BLOOM / ルミナスブルーム
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
Heart & Soul / ハートアンドソウル
VOCATION BREWERY / ボケーション
Heart & Soul / ハートアンドソウル
Crooked Run Fermentation / クルケッドラン
金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー
盛田金しゃちビール
ORIHIME Pale Ale / オリヒメ ペールエール
ISHII BREWING / イシイ ブリューイング
SPACIA X Coffee Weizen / スペーシア X コーヒーヴァイツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
SCHWARZ / シュワルツ
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
おすすめのビール
The Duke of Chifley / デュークオブチフリー
Moon Dog Brewery / ムーンドッグブルワリー
セゾン・ド・トウキョウ
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
Bless The Haze / ブレスザヘイズ
Moon Dog Brewery / ムーンドッグブルワリー
Juicy Boys NEIPA / ジューシーボーイズ ニューイングランドIPA
BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
SOUR IPA
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Danky Kong / ダンキーコング
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
NERNER / ネルネル
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Pink Lemonade / フルーツスマッシュセルツァーピンクレモネード
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング
NERNE / ネルネ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fruit Smash Seltzer Tropical Punch / フルーツスマッシュセルツァートロピカルパンチ
New Belgium Brewing / ニューベルジャンブリューイング