Big Doinks / ビッグドインクス
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイングスタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
ABV | 6.5% |
IBU | 60.0 |
Hazy IPAが世界中で大流行となった今、その存在が忘れられかけている不遇なホップ、Columbusに再度スポットライトを当てたIPA。
クラフトビールの創世記においてColumbusは非常に重要かつメジャーなホップでした。
ビールに苦みを付与するビタリング段階での使用に適しているだけでなく、その濃密なマリファナやオレンジのような素晴らしいアロマは多くのブリュワーや飲み手を夢中にさせました。
しかし、その後Citraをはじめとする新しい品種が数多く開発され、徐々にColumbusは時代遅れのホップとして扱われ始めます。
使用頻度が下がると当然倉庫で保管される時間も長くなり、その間にその素晴らしいアロマが劣化してしまい、玉ねぎやニンニクを思わせる不快なアロマを発するようになるという悪循環に陥りました。
Big DoinksではColumbusの本来の素晴らしいアロマや味わいを引き出すことに注力しています。
マリファナのようなダンク感、トロピカルフルーツやもみの木のようなアロマ、そして清々しいしっかりとした苦みをたっぷりと楽しんでください!
EXTRA DANK IPA
Big Doinks is an extra dank IPA brewed with copious amounts of the stickiest hops available.
TASTING NOTES
Dank weed, pine, tropical fruits, notably bitter, crisp. Christmas trees.
FLAVOR PROFILE
DANK/TROPICAL
HOPS
COLUMBUS CRYO
YEASTS
LONDON ALE III
MALTS
2 ROW/CARAFOAM
最新のレビュー
ブルワリー Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス
このブルワリーの他のビール
Foamers Lime / フォーマーズライム
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Serious Leisure / シリアスレジャー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
FLAVOR POP TECHNOLOGY / フレイバーポップテクノロジー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
DOUBLE STRATA / ダブルストラータ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
関連するビール
SUN SHADE / サンシェード
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Grab Some Grace / グラブサムグレース
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
Locked On / ロックドオン
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
MUON peach + passionfruit
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
REEL BIG FISH 1000 PADDY FIELD / リールビッグフィッシュ 1000 パディーフィールド
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Sagarmatha / サガルマータ ペールエール
Tokyo Aleworks / トウキョウエールワークス
アールグレーペールエール
Miyata Beer / 宮多麦酒醸造所
TIELS Vienna Lager / ティールズ ビエナラガー
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
Dear Rosemary / ディアーローズマリー
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
Space Cake / スペース ケーキ
Clown Shoes Beer / クラウンシューズ
おすすめのビール
猫結び / NEKO MUSUBI
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
麦ねこぱんち
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
原宿スタウト
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
ERDINGER Weizen
MAVERICKS BEERSTATION/マーベリックス ビアステーション
NOUVELLE SAISON / ヌーベルセゾン
OH!LA!HO BEER / オラホビール
PASSING HAZE / パッシングヘイズ
BALLAST POINT BREWING COMPANY / バラストポイント
Casa Del Norte / カサデルノルテ
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
Leo The Crab / レオザクラブ
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
Berry Rose / ベリーローズ
Seattle Cider Co / シアトルサイダー
Basil Mint / バジルミント
Seattle Cider Co / シアトルサイダー