Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | ミネソタ州・ミネアポリス |
ブリュワリーを始めた理由はシンプル、良いビールが大好きだから。そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くべき素晴らしいことが起こると信じているから。様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う—そうすることで世界が少しずつ違って見えてくると信じているブリュワリー。
彼らの目標は、全ての人々の心に通じるものをつくることを可能にする、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がり。永遠に続くコミュニティと良品質のビールをつくりあげている。
Fair State Brewing Cooperativeのビールはドイツのドリンキングスタイルに深い敬意を払った、Session-Styleのビールを基本としている。彼の考える”Session-Style”とは、深みがありしっかりとしたRussian Imperial Stoutなどのビールと比べると、一度に多くの量が軽く飲めるビール、というもの。ビールを飲みながらも食事が楽しめたり、トレッキングなどのアクティビティも楽しむ余裕を持つことが出来る、丁度いいアルコール度数のビール造りを心がけているブリュワリーである。
このブルワリーのビール
PILS / ピルス
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Thank you for not discussing the outside world / サンキュー フォア ノット ディスカッシング ジ アウトサイド ワールド
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
MIRROR UNIVERSE / ミラーユニバース
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Side Pull / サイド プル
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Bridging & Bonding / ブリッジング&ボンディング
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
Heated Agreement / ヒーテッド アグリーメント
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
Coaster / コースター
ちょいホッピーすぎるかも
Thank you for not discussing the outside world / サンキュー フォア ノット ディスカッシング ジ アウトサイド ワールド
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
アグニ
とてもトロピカル、ダブルのHAZY
キレもあって程よく苦味もあってとっても好き、ダブルユニバースもだけど、これもリピートしちゃうクセになる味
MIRROR UNIVERSE / ミラーユニバース
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
デカプリ子
グレフルフローラル、ちょいパイニーさも感じるホップ感なピルスナー。苦味もホップな苦味よりですかね。モルトの下支えも感じられます。
Thank you for not discussing the outside world / サンキュー フォア ノット ディスカッシング ジ アウトサイド ワールド
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
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