Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州・パソロブレス |
World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。
看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。
このブルワリーのビール
Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Sacrificial Metal / サクリフィシャル メタル
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Electric Eagle / エレクトリック イーグル
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Pivo / ピーヴォ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
最近のレビュー
満月
ホップのいい香り。軽快な柑橘感。甘みも苦みもちょうどいい。
Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
パッチョリース
2025/06/07
WORLD BEER GATE 2025
樹脂感、柑橘感にしっかりしたモルト感。
Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
満月
Beer Cafe 麦潤 / BAKUJUN
ウエストコーストIPAの本物のスタンダード。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
満月
Beer Cafe 麦潤 / BAKUJUN
パンとカラメルの味。サラッとしていて飲みやすい。
DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
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