Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州・パソロブレス |
World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。
看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。
このブルワリーのビール
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Pear Saison / ペアセゾン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Easy Jack / イージージャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Wookey Jack / ウーキー ジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
MIND HAZE / マインドヘイズ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
最近のレビュー
満月
KEEL'S BAR HOUSE AOBADAI / キールズ バーハウス 青葉台
Iいろんな風味を楽しめるIPA。平板なそんじょそこらのIPAとは格が違う。今まで何度も頂いてきたけれど、いつも変わらず大好き。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
オークの樽香がすごいバニラ甘やかな香り、いい感じのファンクネスと梨の存在感もバランスされてる、最後はスッキリドライフィニッシュ。うまし梨樽セゾン。
Pear Saison / ペアセゾン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
タンジェリンオレンジパインパイニーダンク、モルトもしっかり厚みあって存在感しっかり、ボディもしっかりでよき。クラシカルなニュアンスの王道寄りなIPA。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
デカプリ子
風乗りメリー
オレンジライムパッションフルーツ、パイニーさとちょい草みも、ホップいい感じに香る。モルトも絶妙なバランスの存在感、苦味もそこそこあってよき。ドリンカブルではあるけど度数ほど軽くはなく満足できる。バランス最高。
2020年に廃盤になって限定復刻とのことです。
Easy Jack / イージージャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
Redhook Brewery / レッドフック
ワシントン州シアトル / Seattle, WA
THE GUAM BREWERY / グアム ブルワリー
941 Pale San Vitores Rd Tamuning, GU 96913
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH
Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
Portland Cider Company / ポートランド サイダー
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
Mahrs Bräu / マース ブロイ
Bamberg / バンベルク
Harmonic Brewing / ハーモニック ブルーイング
San Francisco, CA
Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys
Crooked Moon Brewing / クルックト ムーン ブリューイング
Helsingborg, Skåne län
Original Sin Cider / オリジナルシン
ニューヨーク州 / New York, NY
他のブルワリーを見る
Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
CA,Sandiego / カリフォルニア州,サンディエゴ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
ミシガン州グランドラビッズ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス