Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

米国
所在地カリフォルニア州・パソロブレス

World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。

看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。

最近のレビュー

sculpin

4.0★★★★☆
2日前

一口目の華やかさはないが、安定のIPA

Hopnosis IPA / ホップノーシス IPA
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド

3.7★★★☆☆
5日前

2024/07/07
スッキリ飲みやすい。ホップ感、モルト感がしっかり。

Pivo / ピーヴォ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド

3.8★★★☆☆
5日前

2024/07/07
ド定番のウエストコーストIPA。モルト感としっかりとした苦味。

UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

デカプリ子
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
14日前

ネルソンモザイクな白ブドウライチオレンジ柑橘ホップ、ノーブルさも、苦味もあってキレキレドライなボディでドリンカブル。一杯目としてのバランス最強。

Firestone XPA / ファイアストーンXPA
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

温かいアイス

3.5★★★☆☆
約2ヶ月前

Mind Haze Cosmic Crusher / マインド ヘイズ コスミッククラッシャー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

パッチョリース

4.3★★★★☆
2ヶ月前

2024/05/06
桃とベリーの香り。ハイアルコールフルーツジュース。とっても危険な飲み物。

Mind Haze Cosmic Crusher / マインド ヘイズ コスミッククラッシャー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

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