Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | カリフォルニア州・パソロブレス |
World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。
看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。
このブルワリーのビール
Pivo / ピーヴォ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Primal Elements - Blueberry & Marrionberry / プライマルエレメンツ - ブルーベリー＆マリオンベリー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Velvet Merkin 2019 / ヴェルヴェットマーキン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
Pear Saison / ペアセゾン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
最近のレビュー
パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド
2025/12/06
Firestone Walker TTO。
ジャスミンの様な華やかな香り。クリアでドライ。
Pivo / ピーヴォ
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド
2025/12/6
Firestone Walker TTO。
上品な大人のブルーベリージュース。
Primal Elements - Blueberry & Marrionberry / プライマルエレメンツ - ブルーベリー＆マリオンベリー
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド
2025/12/06
Firestone Walker TTO。
左から2015、2016、2017。
ミルクチョコレートの様な甘いフレーバー。洋酒の香りがいい感じ。古くなるほど濃厚な味わい。
Velvet Merkin 2019 / ヴェルヴェットマーキン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
パッチョリース
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド
2025/12/06
Firestone Walker TTO。
柑橘感とモルトの香ばしさ。適度な苦味でクラシカルな味わい。
UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
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