Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

米国
所在地カリフォルニア州・パソロブレス

World Beer Cupで4度、同じくGreat American Beer Festivalでも4度にわたりブリュワリーチャンピオンを獲得した全米最高峰ブリュワリーの一つ。

看板商品のDBA、Union Jackを含む定番ライン“Lion & Bear”シリーズではPale 31、Easy Jack、Pivo、Luponic Distortion、Velvet Merlinを造っている。
上級ラインの“Proprietor's Reserve”シリーズからはOpal、Double Jack、Wookey Jackが発売されており、“Barrelworks”という別施設で造られているさらに上級ラインの“Proprietor's Vintage”シリーズはインペリアルスタウトのParabolaからバーレーワインのSucaba、そして毎年ワインメーカーとの協業によりブレンドして造るAnniversary Aleまで幅広く展開。
その他“Barrelworks”名義の野生酵母を使用したワイルドビールや別ブランドとして展開している“805 Beer”など、ビール好きを飽きることなくとことん楽しませる、優れた品質のビールを数多く取り揃えている。

最近のレビュー

満月

4.0★★★★☆
13日前

ホップのいい香り。軽快な柑橘感。甘みも苦みもちょうどいい。

Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

パッチョリース

4.1★★★★☆
17日前

2025/06/07
WORLD BEER GATE 2025
樹脂感、柑橘感にしっかりしたモルト感。

Wandering Don / ワンダリング ドン
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

満月
Beer Cafe 麦潤 / BAKUJUN

4.0★★★★☆
22日前

ウエストコーストIPAの本物のスタンダード。

UNION JACK / ユニオンジャック
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

満月
Beer Cafe 麦潤 / BAKUJUN

3.8★★★☆☆
22日前

パンとカラメルの味。サラッとしていて飲みやすい。

DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

デカプリ子
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.4★★★★☆
4ヶ月前

キレッキレなダークラガー。コーヒーロースティなボディ、ノーブルなホップもしっかりいてドライフィニッシュ。アンテナ12周年キャンペーンで当たったなったとよくあう。

Sacrificial Metal / サクリフィシャル メタル
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

semura
CRAFT BEER BASE BUD / クラフトビアベース バド

3.0★★★☆☆
4ヶ月前

ふつう

DBA - Double Barrel Ale / ダブルバレルエール
Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

Redhook Brewery / レッドフック
ワシントン州シアトル / Seattle, WA

THE GUAM BREWERY / グアム ブルワリー
941 Pale San Vitores Rd Tamuning, GU 96913

Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH

Mahrs Bräu / マース ブロイ
Bamberg / バンベルク

Portland Cider Company / ポートランド サイダー
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

Little Beast Brewing / リトル ビースト ブリューイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

Skyborry Cider & Perry / スカイボリー サイダー アンド ペリー
ウェールズ ポウイス ナイトン / Knighton, Powys

Original Sin Cider / オリジナルシン
ニューヨーク州 / New York, NY

Neshaminy Creek / ネシャミニー クリーク
PA,Croydon / ペンシルバニア州,グレイドン

Crooked Moon Brewing / クルックト ムーン ブリューイング
Helsingborg, Skåne län

他のブルワリーを見る

Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
CA,Sandiego / カリフォルニア州,サンディエゴ

Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
ミシガン州グランドラビッズ

Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス