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Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

国	米国
所在地	ミシガン州グランドラビッズ

情熱に溢れたビール熱狂家の集まりであるFounders Brewing Co.は、次のようなシンプルな考え方のもとに成長してきた。
“我々は一般大衆に向けてビールを造ったりはしない。我々のビールは、味わいの限界を押し広げるようなビールを好む数少ない頑固者たちに向けて造られている。簡単に言えば、我々のような人々のためにビールを醸造しているのだ。”
彼らのアロマ・フレイバー溢れるビールを生み出す原動力がこの“Brewed for us”精神なのである。

Foundersはアルコール度数が高めで刺激的なビールを数多く醸造し、2000年代初期からのエクストリームビール・ムーブメントを牽引してきたブリュワリーの1つだった。しかし、2012年に初リリースされたセッションIPAのAll Day IPAでその方向性に一石を投じる。単に強烈な味わいを求めるだけでなく、味わい豊かながらもアルコール度数が低く飲みやすい“セッションビール”カテゴリの新たな開拓者となったのだ。

このブルワリーのビール

ALL DAY IPA / オールデイIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

Mortal Bloom / モータルブルーム
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

All Day Vacay / オールデイバケイ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

Scarlet Dawn IPA / スカーレットドーンIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

Centennial IPA / センテニアルアイピーエー
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

Mortal Bloom Tropical Fate / モータルブルームトロピカルフェイト
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

最近のレビュー

cheo IpA
アンテナアメリカ横浜店 / Antenna America

4.2★★★★☆

8ヶ月前

先程FoundersのMortal bloomを投稿しましたが、同じくらいさっぱりした後味とキレの良さ。sessionなのでさらにアルコール感も軽く、飲み口はさながらpilsnerのような軽やかさですが、苦味はちゃんとありIPAとして楽しめます。香りはグレープフルーツ系のbitterな柑橘感がふんわりくらい。あまりフルーツ感が強くないのも、飲み飽きず良いと思います
苦味があってキレの良いラガーを飲みたい人にも勧められるエールです。

ALL DAY IPA / オールデイIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

cheo IpA
アンテナアメリカ横浜店 / Antenna America

3.9★★★☆☆

8ヶ月前

そこまで濁り感のないhazyで、オレンジのような柑橘感と軽いマンゴーなどのトロピカル風味。IBU 50とあるけど、ペールエールくらい軽い苦味でダンク感も強くなく、アルコールの重みもありません。キレがかなりクリスピーで、スッと口から消える感じがとても飲みやすく、甘くないファンタオレンジみたい(褒めてます)です。IPAそこまでという方にもおすすめ。逆にゴリゴリのhazyを求めてる方は別の1缶を。