Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

米国
所在地ミシガン州グランドラビッズ

情熱に溢れたビール熱狂家の集まりであるFounders Brewing Co.は、次のようなシンプルな考え方のもとに成長してきた。
“我々は一般大衆に向けてビールを造ったりはしない。我々のビールは、味わいの限界を押し広げるようなビールを好む数少ない頑固者たちに向けて造られている。簡単に言えば、我々のような人々のためにビールを醸造しているのだ。”
彼らのアロマ・フレイバー溢れるビールを生み出す原動力がこの“Brewed for us”精神なのである。

Foundersはアルコール度数が高めで刺激的なビールを数多く醸造し、2000年代初期からのエクストリームビール・ムーブメントを牽引してきたブリュワリーの1つだった。しかし、2012年に初リリースされたセッションIPAのAll Day IPAでその方向性に一石を投じる。単に強烈な味わいを求めるだけでなく、味わい豊かながらもアルコール度数が低く飲みやすい“セッションビール”カテゴリの新たな開拓者となったのだ。

最近のレビュー

cheo IpA
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

4.2★★★★☆
7ヶ月前

先程FoundersのMortal bloomを投稿しましたが、同じくらいさっぱりした後味とキレの良さ。sessionなのでさらにアルコール感も軽く、飲み口はさながらpilsnerのような軽やかさですが、苦味はちゃんとありIPAとして楽しめます。香りはグレープフルーツ系のbitterな柑橘感がふんわりくらい。あまりフルーツ感が強くないのも、飲み飽きず良いと思います
苦味があってキレの良いラガーを飲みたい人にも勧められるエールです。

ALL DAY IPA / オールデイIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

cheo IpA
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

3.9★★★☆☆
7ヶ月前

そこまで濁り感のないhazyで、オレンジのような柑橘感と軽いマンゴーなどのトロピカル風味。IBU 50とあるけど、ペールエールくらい軽い苦味でダンク感も強くなく、アルコールの重みもありません。キレがかなりクリスピーで、スッと口から消える感じがとても飲みやすく、甘くないファンタオレンジみたい(褒めてます)です。IPAそこまでという方にもおすすめ。逆にゴリゴリのhazyを求めてる方は別の1缶を。

Mortal Bloom / モータル ブルーム
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

sculpin

3.5★★★☆☆
8ヶ月前

久しぶりのFopunders
苦味抑え気味のsessionIPAです。
このビールでは、なんか色々物足り気がするこの頃。

ALL DAY IPA / オールデイIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
約3年前

オレンジ柑橘アプリコット、ウィーティまろやか

All Day Vacay / オールデイバケイ
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

デカプリ子
アンテナアメリカ 品川店 / Antenna America Shinagawa

4.2★★★★☆
約3年前

グレフルオレンジ柑橘、しっかりモルティだけどライトめで飲みやすい。まさにセッションレッドIPA。

Scarlet Dawn IPA / スカーレット ドーンIPA
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
CRAFT HOUSE TALKIE’S / クラフトハウス トーキーズ

4.1★★★★☆
3年以上前

グラッシー&グレフルでモルトボディがミディアムなしっかり王道アメリカンIPA。

Centennial IPA / センテニアルアイピーエー
Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング

こちらのブルワリーもおすすめ

Fourpure Brewing Co / フォーピュア
ロンドン ロザーハイズ / Rotherhithe, London

MOONRAKER BREWING / ムーンレイカー
CA,Auburnカリフォルニア州,オーバーン

Darguner Brewery / ダルグナー
フォアポンメルン州

50 50 Brewing Co(fifty fifty) / フィフティフィフティブルーイング
カリフォルニア州トラッキー / Truckee, CA

MIGRATION BREWING / マイグレーションブルーイング
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド

Sibeeria Brewery / シベリア ブルワリー
Prague / プラハ

Monkey Mountain / モンキーマウンテン(Oita Funai Brewery)
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105

Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F

スクールモン修道院 / SCOURMONT
エノー州

Nakatsu BREWERY / 中津ブルワリー
大阪府大阪市北区中津3丁目10-4西田ビルB1F

他のブルワリーを見る

Karl Strauss Brewing / カールストラウス
CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ

Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
CA,Sandiego / カリフォルニア州,サンディエゴ

Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
カリフォルニア州・パソロブレス