Karl Strauss Brewing / カールストラウス

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1989年

禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。

地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。

“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.(クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。)”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。

最近のレビュー

デカプリ子
Ryuda / リュウダ

4.3★★★★☆
約1ヶ月前

グレフル柑橘パイニー、ボディしっかりあってクリーン。王道寄りだけどホップしっかり香る絶妙なウエストコーストIPA。

SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

はb
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

3.4★★★☆☆
3ヶ月前

Aurora Hoppyalis IPA / オーロラホッピヤリスIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

sculpin

3.8★★★☆☆
5ヶ月前

柑橘系の仄かな風味と甘みが個性。
すっきりしている方です。
まぁ~まぁ~の出来栄え。
コラボという事で新しいホップのようですが、全体にぼやけた味わいに感じました。

Nectaron of the Gods / ネクタロン オブザ ゴッド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
6ヶ月前

パイングレフルトロピカル、ほんのりパイニー、モルトもバランスよく下支え。黄色いクリーンなウエストコーストIPA。樽で飲んでみたい。

Nectaron of the Gods / ネクタロン オブザ ゴッド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

あき

3.8★★★☆☆
7ヶ月前

とろっとしつつアロマが効いてていい香り!スッキリしてて飲みやすい!

Boat Shoes IPA / ボートシューズヘイジーIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

デカプリ子
Ryuda / リュウダ

4.5★★★★☆
9ヶ月前

文句なしです。パイント案件。

Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス

こちらのブルワリーもおすすめ

かいぶつ島ビール
愛知県津島市百町

193 VALLEY BREWING / イチキューサン バレー ブリューイング
静岡県島田市伊久美5202

GAME BREW / ゲームブリュー
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田135

Deep Fried Beers / ディープ フライド ビア

うきはバレー醸造所
福岡県うきは市浮羽町東隈上28−1

The Rare Barreⅼ / レアバレル
CA,Berkeley / カリフォルニア州,バークリー

Anchorage Brewing Company / アンカレッジ ブリューイング
AK, Anchorage / アラスカ州,アンカレッジ

奥入瀬ビール / OIRASE Brewery
青森県十和田市大字奥瀬字堰道39-1

The Lost Abbey / ザロストアビー
カリフォルニア州サンマルコス

Holy Goat Brewing / ホーリーゴート ブリューイング
Scotland, Dundee / スコットランド, ダンディー

他のブルワリーを見る

Haacht brewery
Provinciesteenweg 28 3190 Boortmeerbeek

RYDEEN BEER / ライディーンビール
新潟県南魚沼市長森193-1

Green Flash Brewing/グリーンフラッシュ ブリューイング
CA,Sandiego / カリフォルニア州,サンディエゴ

Founders Brewing / ファウンダーズブリューイング
ミシガン州グランドラビッズ