Karl Strauss Brewing / カールストラウス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1989年 |
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。
地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.（クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。）”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。
このブルワリーのビール
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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SQUAWK BOX IPA / スクワーク ボックス IPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
最近のレビュー
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
オレンジグレフル柑橘、パイニーさがいいんだな。苦味もほどよくあって、ドリンカブルにバランスされてるのも最高です。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
パッチョリース
CRAFT BEER BASE leaf / クラフトビアベイス リーフ
2024/09/18
ガツンと苦みが来てからグラッシーなアロマと柑橘感が来る。
Aurora Hoppyalis IPA / オーロラホッピヤリスIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
パッチョリース
CRAFT BEER BASE leaf / クラフトビアベイス リーフ
2024/09/07
上品にダンク。トロピカルフルーツのフィレーバー。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
とてもキレイにモザイクが香る。グレフル柑橘ほどよくパイニーさも。最強のセッションIPA。うまし。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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