Karl Strauss Brewing / カールストラウス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1989年 |
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。
地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.（クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。）”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。
このブルワリーのビール
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Brisky Business / ブリスキー ビジネス
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
最近のレビュー
デカプリ子
manu’a / マヌア
パイングレフルトロピカル、ほんのりパイニー、モルトもバランスよく下支え。黄色いクリーンなウエストコーストIPA。樽で飲んでみたい。
Nectaron of the Gods / ネクタロン オブザ ゴッド
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
あき
とろっとしつつアロマが効いてていい香り！スッキリしてて飲みやすい！
Boat Shoes IPA / ボートシューズヘイジーIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
文句なしです。パイント案件。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Ryuda / リュウダ
オレンジグレフル柑橘、パイニーさがいいんだな。苦味もほどよくあって、ドリンカブルにバランスされてるのも最高です。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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