Karl Strauss Brewing / カールストラウス
| 国 | 米国 |
| 所在地 | CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ |
| 醸造開始 | 1989年 |
禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトブリュワリーがこのKarl Strauss Brewing Co.だ。“クラフトビール”の概念がまだ無かった1989年の創業当時から、サンディエゴビールシーンのゴッドファーザーとして君臨し続ける大家。
地元に深く根差したブリュワリーで、テイスティングルームに地元アーティストの絵画や写真を展示して、砂浜と照り付けるような日差しに留まらないサンディエゴの魅力を発信している。毎年夏の期間は「ARTS & AMPS」と呼ばれるイベントを月に1度開催し、地元アーティストの絵画や音楽、そしてもちろん美味しいビールを楽しむ機会を提供している。
“CRAFT BEER IS NOT JUST A JOB. IT’S WHO WE ARE.（クラフトビールは単なる仕事ではない。それは我々のあり方そのものだ。）”と掲げる彼ら。創業から四半世紀以上経った今でも、Karl Strauss Brewing Co.の存在はビールシーンをインスパイアし続けていく。
直営のビアバー
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Downtown, Los Angeles
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最近のレビュー
sculpin
優しく香るベリーと柑橘系の味わい。
ヘジーらしくクリーミーでまろよか。
苦味もしっかり効いていて、
優しく飲みやすい無難的出来映えです。
Field Trip / フィールドトリップ
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
グレフルオレンジなホップにパイニーダンク、苦味もしっかりありつつボディもちょうど良くゴクゴクもいける。最高です。
Mosaic Session IPA / モザイク セッションIPA
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Karl Strauss Brewing Downtown Los Angels / カールストラウス ダウンタウン ロサンゼルス
グレフル柑橘キレイにしっかりパイニー、苦味しっかりあってめちゃクリーン。黄色いウエストコーストIPA。これがうまい。
TOWER X / タワーX
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
デカプリ子
Karl Strauss Brewing Downtown Los Angels / カールストラウス ダウンタウン ロサンゼルス
ロースティさほどよくモルトのうまみがごくごく味わえる。ライトめでドライフィニッシュ。秋のラガーって感じです。うまし。
Oktoberfest / オクトーバーフェスト
Karl Strauss Brewing / カールストラウス
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