
Denver Beer / デンバービール
国 | 米国 |
所在地 | CO,Denver / コロラド州,デンバー |
ブリュワリーを立ち上げたのは、生粋のコロラド生まれコロラド育ちのCharlieとエンジニアという異色の経歴を持つPatrickという2人の人物だ。この2人のユニークな共同創業者が設立の際に目標としたのは、デンバーに住む人々の個性に合わせたブリュワリー/タップルームだ。
彼らが生み出すビールは最高品質の原料を使用したプレミアムラガー/エール。
モルトはドイツ産、カナダ産、イギリス産の厳選されたモルトを使い分け、水はデンバーの山水を利用する。
ホップは人気の高いアメリカンホップやニュージーランドホップなどに加え、毎年秋に収穫されるフレッシュなコロラド産ホップも使用するなど、地元の原料を多く使っている。
伝統的な手法と革新的な精神性をもって醸造された彼らのビールは、いつも変わらずフレッシュでフレイバー豊かに飲み手を楽しませるだろう。
彼らが造る美味しいビールは“仲間、アクティビティ、自然”といった概念と結びつき、地元の人々の楽しい時間をさらに楽しくさせるのである。生粋のコロラド人であるCharlieのコロラド愛と、 Patrickの職人の技が光るビール造り、仕事に遊びに全力を出すコロラド人の市民性、そして自然豊かでアウトドア活動の盛んなコロラドという土地柄が集約されたビールを生み出すのがDenver Beer Co.の精神性なのである。
このブルワリーのビール
こちらのブルワリーもおすすめ

妙高高原ビール / MYOKO KOGEN BEER
新潟県妙高市池の平温泉

妻有ビール / Tsumari Brewing
新潟県十日町市太平474-1

黒部渓谷ビール(銀盤 / GINBAN BREWERY)
富山県黒部市荻生4853-3

宇奈月ビール / UNAZUKI BEER
富山県黒部市宇奈月町下立687

宮島ビール (宮島ブルワリー) / Miyajima Beer
広島県廿日市市宮島町459-2 3F

那須高原ビール / NASU KOHGEN BEER
栃木県那須郡那須町大字高久甲3986

小樽ビール
北海道小樽市銭函3丁目263-19

横須賀ビール / YOKOSUKA BEER
神奈川県横須賀市大滝町1-23

余市ビール / 41BEER
北海道余市郡余市町黒川町8丁目7

アンドビール / and beer
東京都杉並区高円寺北4-2-24-A105
他のブルワリーを見る

Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス

遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7

Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
CO,Denver / コロラド州,デンバー