Voss Boss / ボスボス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 51.0 |
—— Brewer’s note ——
こんにちはアダムです。
Nomcraft Brewingにボスが出現しました。『Voss Boss』では、Voss kviek酵母を初めて使用しました。この酵母は35℃で、まるでボスキャラのように発酵し、約24時間で終了してしまいました。こんなに早いとは、さすがボスです！
『Voss Boss』は、Voss 酵母の柑橘系のフレーバー、”Centenial”のオールドスクールな柑橘系ホップをベースに構成されており、"Denali"や"Idaho7"といった最近のホップ品種でさらに次のレベルに引き上げられた、素敵なシトラス系ポップアロマをお届けします。Voss is Boss!!
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Voss Boss / ボスボス
style : IPA
ALC. 6.5%｜IBU 51 ｜FG 1.008
《MALT》2-Row, Maris Otter, Crystal,
《HOP》Centenial, Denali, Galena, Idaho7, Amarillo
《YEAST》Voss Kveik
[aroma] : Citrus, Grapefruit, Lemon, Orange, Pineapple, Spice, Earthy
[flavor] : Citrus, Grapefruit, Lemon, Orange, Pineapple, Spice, Earthy
[food pairing] : ソースカツ、パッタイ、麻婆豆腐、レアチーズケーキ
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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