Secret Boss / シークレットボス

スタイル	ペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
ABV	5.5%
IBU	25.0

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こんにちは、じゅんやです！
Nat brewの近くの森にはクロモジが沢山生えているとのことで、秋の採れたてを使わせてもらうことになりました！
クロモジはホップにも含まれるアロマオイル成分である”リナロール”が沢山含まれており、ホップとの相性も良く、リナロール豊富なビールに仕上がりました！
軽いボディ、柑橘、レモングラス加えてラベンダー、ゼラニウム等のフローラルアロマを感じてもらえたらと思います！
美味しい！！

ネーミングについて、
富山県からチームNat brewが遥々有田川町にきてくれて一緒に醸造、夜は温泉からの乾杯！
その時に僕たちを繋げてくれた秘密のボスの話題で盛り上がったのがきっかけで名前がすぐに決まりました！
いつも陰で支えてくれている偉大な存在、シークレットボス。
あなたを支える裏のボスに乾杯。

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Secret Boss / シークレットボス
style : Hazy Pale Ale w/Kuromoji
ALC. 5.5%｜IBU 25 ｜FG 1.015 | 2.6 volumes of CO2

《MALT》Pilsner, Pale Ale, Oats malt, Wheat malt, Oats
《HOP》Simcoe, Citra, Sabro, Motueka, Centennial
《YEAST》English Ale Yeast

tasting note : Lemongrass, Herbal, Citrus, Guava
food pairing : ローストチキン、ちくわ磯部揚げ、ハーブバター

ブルワリー