Scrimshaw / スクリムショー
North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 4.7% |
| IBU | 22.0 |
切れ味の鋭いすっきりテイストのピルスナースタイル。
軽やかで爽やか、ほのかにシトラス系フルーツやトーストのアロマ。
ヨーロッパの原料を主に用い、モルトはミューニック、ホップはハラタウとテトナング。
上品なホップの苦味、ドライでクリアな後味に仕上げている。
ベースがしっかりとしているので、最初の一杯目だけでなく、2杯目以降にじっくりと味わうのもおすすめ。
ちなみに「スクリムショー」とは長い航海の間に船乗りが鯨骨や貝殻で施した細工のこと。
Named for the delicate engravings popularized by 19th century seafarers, Scrimshaw is a fresh tasting Pilsner brewed in the finest European tradition using Munich malt and Hallertauer and Tettnang hops. Scrimshaw has a subtle hop character, a crisp, clean palate, and a dry finish.
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ブルワリー North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Fort Bragg, CA / カリフォルニア州,フォートブラッグ
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