FRUIT SALAD DAYS - APRICOT SOUR / フルーツサラダデイズ アプリコットサワー
Whiplash Beer / ウィプラッシュ| スタイル | サワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ |
| ABV | 4.1% |
| IBU | - |
ベースにはピルスナーモルトと小麦を使用しクリーンな素地。
その上には酵母由来のピーチなエステルを纏わせ、発酵の最終段階に大量のオーガニックアプリコットを投入。乾いた喉を潤わせる爽やかフルーツビール。
エッジの効いたような酸味は、あまり強くなく穏やかで、アプリコットの味わいとアロマと酸味のバランスが取れています。
酸味のそれ程得意でない人でもスルスルと飲めてしまう味わい。
Clean base of Pilsner malt and Wheat, whirlpooled with Oregon Cascade. Fermented on London Ale III this time for some complimentary peachy esters and then laden with loads and loads of organic Apricot purée during the end of ferment.
It smells like apricots, tastes like apricot, it must be an apricot beer.
ブルワリー Whiplash Beer / ウィプラッシュ
アイルランド ダブリン / Dublin, Ireland
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