サキホコレ ブリュットIPA / Skakihokore Brut IPA
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS| スタイル | IPA - Brut IPA / ブリュットIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
「秋田の素材と技」にこだわった
通常、ビールをスッキリさせるために米を使用しますが、サキホコレブリュットIPAは、酵素を使用し、極限まで発酵させることにより、非常にフルーティなホップアロマと秋田米新品種「サキホコレ」のほのかな甘味を引き出すことにより、バランスの良いビールに仕上がりました。
秋田あくらビールはすべての製造ビールに横手産ホップ(IBUKI)を使用。
裏テーマですが、このビールは田沢湖ビールさんと同じレシピで造っています。飲み比べも面白いですよ。
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ブルワリー 秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
秋田県秋田市大町1-2-40
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