Green Green Red Light IPA / グリーン グリーン レッド ライトIPA
Repubrew / リパブリュー| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.8% |
| IBU | 75.0 |
衝撃的なビジュアル！鮮やかなグリーンが透き通る、味わいはウェストコーストなIPAがリリース！
12月なので少しクリスマスカラーを意識して緑色のビールを作ってみました！ちなみにこの緑色は、和菓子などにも使われる食用着色料を使っているので、体にも安全です！
モルトはピルスナーメインで、三島産の生小麦も少し入れました。
ホップは、モザイクをメインに据えつつ、コロンバスやアイダホ7などもアクセントに使用。
特にモザイクは煮沸前、煮沸後、発酵中と3段階に分けて投入したことで、いつもの香りと少し違う、ダンキー＆シトラスな味わいが顕著です。IPAらしい苦味もしっかりあります。
パンチのある見た目とは裏腹に、王道のウェストコースト的味わいのIPAが完成しました！
このビールはいわば「黄色ランプのない信号機」。見た目にだまされて、「GO！」のグリーンライトに従って飲み続けると、気づいたときには飲み過ぎて「STOP！」のレッドライトが点灯しているかも。ご注意を…
ABV : 6.8%
OG : 1.058
FG : 1.006
IBU : 75
Water Rate (SO4/Cl) : 3.1
Malt
Pilsner, Raw Wheat
Hops
First Wort Hop : Mosaic
Boil/WP Hop : Mosaic, Columbus
Dry Hop : Mosaic, Idaho 7
Yeast
San Diego Super
Other-
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