Maz / マズ
Omnipollo / オムニポロ| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.6% |
| IBU | - |
ペールエールの心地よさとホップの力強いキャラクターの絶妙なバランスを追求して造られたペールエール。濃厚な味わいのビールだけが良いビールとは限らない。そんなオムニポロの思想がちりばめられたエクストラ スペシャル ペールエール。
Omnipollo Maz (formerly Mazarin) is my take on a “thinker’s beer”. Rather than being big and undecipherably complex I wanted to create something that would calm a hop yearning nerve without fuddling the brain too much. In other words, a lavishly hopped ale of judicious ABV — an Extra Special Pale Ale if you will.
In fact, so extra special that it snatched a gold medal at the Stockholm Beer & Whisky Festival in 2013.
In November 2014 we doubled the hop bill.
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ブルワリー Omnipollo / オムニポロ
Stockholm / ストックホルム
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