Peach Scrip / ピーチ スクリップ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー| スタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
| ABV | 5.9% |
| IBU | - |
グリゼット（オークワイン樽熟成、ピーチで再発酵）
Grisette Style Ale Aged In Oak Wine Barrels and Refermented on Peaches
麦芽: 二条大麦、ビエナーモルト、ホワイトウィート、オーツ
Malt: 2-Row, Vienna Malt, White Wheat, Oats
ホップ: モザイク
Hops: Mosaic
酵母: セゾン、ブレタノミセス
Yeast: Classic Saison Strains, House Brett
べルギーの農家が昔から自分達のために作ってきたセゾンのように、グリゼットはベルギーの工場で働く労働者を癒すためのビールでした。アパラチア山脈地方には数多くの炭鉱があり、町ごと会社が支配した炭鉱都市でしか使えない通貨がありました。それがこのビールの名前にもなっている「Scrip」です。サワー酵母を使用せず、セゾン酵母とブレタノマイセス菌のみで発酵されており、2ヶ月のステンレスタンクでの熟成を経て、9ヶ月間オークワイン樽で寝かせています。最後に、ピーチで再発酵しています。
Grisettes were originally brewed for the industrial workers similar to how saisons were brewed for the farmhands. Similar in design and purpose; nourishment, hydration, and brightened morale. This grisette, Scrip, is named after the controversial form of currency used in mining towns, only to be spent at the company store. Scrip, was primarily fermented with saison strains and brettanomyces; no beer souring bacteria was used. After 2 months in stainless, it spent 9 months in oak wine barrels, maturing and gaining complexity before being refermented on second-use peaches.
最新のレビュー
ブルワリー Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH
このブルワリーの他のビール
Omission Of Logic / オミッション オブ ロジック
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Forward into Yesterday / フォワード イントゥ イエスタデイ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Family Reunion / ファミリー リユニオン
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Brightshine / ブライトシャイン
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
関連するビール
ふわふわピーチ
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
PEACH / ピーチ
アンドビール / and beer
PEACH / ピーチ
SHIKI BEER / シキビア
Intermodal Peach / インターモダル ピーチ
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
Nectaron X Peach / ネクタロン ピーチ
Nori’s Beer
PECHE ABRICOT / ピーチ アプリコット
A tue-tete / アチュエテッテ
Peach IPA / ピーチIPA
Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
Rockaway Peach / ロックアウェイ ピーチ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Peach Raspberry / ピーチ ラズベリー
Bauman's Cider Company / バウマンズ サイダー カンパニー
Peach Endoused / ピーチ エンドーズド
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ
おすすめのビール
Altered Altar / アルタードアルター
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Bourbon Barrel Black Maple / バーボン バレル ブラック メープル
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Livelihood / ライブリフッド
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Champion Ground / チャンピオン グラウンド
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Black Mask / ブラック マスク
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Abandon The Halogens / アバンドン ザ ハロジェンズ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Elle / エル
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Veiled Geometry / ベールド ジオメトリー
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Maple Barrel Dark Apparition / メープル バレル ダーク アパリション
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Return Flight / リターン フライト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
俄然こっちの方が好き。そもそもグリゼット好きだしね。樽の香りついちゃうとかもう好きだよね