Pomona Stone Fruit / ポモナ ストーン フルーツ
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
ネクタリンとアプリコットを浸してフーダー(バレルより大きな木樽)でエイジしたサワーウィートエール。
ストーンフルーツとレモン、パッションフルーツ、コリアンダー、キウィ、ジンジャーの複雑なキャラクター。
ドライさと相まって爽やかでシャープな強めの酸味。
軽いブレットのファンクも。
少しぬるめの温度帯でフレーバーがよく開く。
サワービール好きにぜひ試してもらいたい。
ブルワリー Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
ブリティッシュコロンビア州デルタ / Delta, BC
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