Cherryoperis / チェリーオペリス

Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV7.3%
IBU-

4.2★★★★☆

BC州オカナガン産赤ワインバレルでエイジした後、オカナガン産のモントモレンシー種のチェリーに漬け込んだブレットセゾン。
タートチェリー、ストロベリー、カシス、ブレットのファンク、仄かなクローブ、焦がしキャラメル、バレルのウッディさとタンニン、ココナッツの複雑で華やかなキャラクター。
軽めの酸味にごく弱めの苦み、甘みも感じるフィニッシュで、ロゼワインに近いバランス感かも。
色々な味の要素がしっかり主張しつつも、角立ったところがないので、ビアギーク以外にも試してもらいたい。
BC州のローカルな素材を活かした、Four Windsらしい優美なビール。

最新のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年以上前

樽感、チェリーなセゾン。クセも強くなく酸味もほどよくな飲みやすいやつです。

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール