Cherryoperis / チェリーオペリス
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 7.3% |
| IBU | 21.0 |
BC州オカナガン産赤ワインバレルでエイジした後、オカナガン産のモントモレンシー種のチェリーに漬け込んだブレットセゾン。タートチェリー、ストロベリー、カシス、ブレットのファンク、仄かなクローブ、焦がしキャラメル、バレルのウッディさとタンニン、ココナッツの複雑で華やかなキャラクター。軽めの酸味にごく弱めの苦み、甘みも感じるフィニッシュで、ロゼワインに近いバランス感かも。色々な味の要素がしっかり主張しつつも、角立ったところがないので、ビアギーク以外にも試してもらいたい。BC州のローカルな素材を活かした、Four Windsらしい優美なビール。
Aged in Okanagan red wine barrels, stirred to life by Brettanomyces, and conditioned on sour cherries from Naramata, Cherryoperis gently nudges undertones of cherry pie, cinnamon, tart cherries and nutty almonds to the surfaces.
Tasting notes: Tart, cherries, Brett funk, touch of almond
ブルワリー Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
ブリティッシュコロンビア州デルタ / Delta, BC
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Cherryoperis / チェリーオペリス
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
洒落 インペリアルポーター編 / Sharaku Imperial Porter
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
柑橘図鑑 京都柚子編 / Citruspedia - Kyoto Yuzu
TANGOYA BREWERY / 丹後屋醸造 (ASOBI BEER)
洒落 コーヒーブラウンエール編 / Sharaku Coffee Brown Ale
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
洒落 オートミールスタウト編 / Sharaku Oatmeal Stout
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
洒落 イングリッシュビター編 / Sharaku English Bitter
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
洒落 - エクストラスペシャルビター編 / Sharaku ESB
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
洒落 - スコティッシュエール編 / Sharaku Scottish Ale
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
Nazionale / ナチオナーレ
Baladin / バラデン
RIAS COAST HAZY IPA / リアスコーストヘイジーIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
おすすめのビール
Hypnosisphobia / ヒプノシスフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
あまおう
糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
Amanatsu Pale Ale / 甘夏ペールエール
糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
Just The Two Of Us / ジャスト ザ ツーオブアス
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング
Oyster Stout / オイスタースタウト
糸島ハローブルワリー / ITOSHIMA HELLO BREWERY
Operis / オペリス
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
Aloha Blonde / アロハブロンド
Aloha Beer / アロハビアー
Hop Lei IPA / ホップレイIPA
Aloha Beer / アロハビアー
Hiker's Dream / ハイカーズドリーム
Aloha Beer / アロハビアー
Mellow Waves / メローウェーブス
Aloha Beer / アロハビアー