SOUR ALE / サワーエール
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
乳酸菌による乳酸発酵と酵母によるアルコール発酵という
２段階のプロセスを経ることでホップによる香りとは異なるまるで白桃や柑橘系の香りを出しています。
また通常のビールには含まれない乳酸や南高梅由来のクエン酸が含まれることによる複雑な酸味も味わいの特徴となります。
まるでスパークリングワインやシードルといった果物のお酒に近い味わいがありながらもビールのドリンカビリティもある設計となりました。
お料理はお野菜やお魚料理からがっしりとしたお肉系まで、シュチュエーションでも乾杯からテーブルドリンクまで、ビールという枠を超えて幅広く楽しんで頂ける食中酒に仕上がっております。
ブルワリー HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
和歌山県海南市溝ノ口119番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
SOUR ALE / サワーエール
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Citrus Machine / シトラス マシーン
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
Quarantine Machine / クオランティン マシーン
Smog City / スモッグシティ
Infinite Machine / インフィニット マシーン
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
_vibe _machine / バイブ マシーン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
LIKE & SUBSCRIBE / ライクアンドサブスクライブ
UnBarred Brewery / アンバードブルワリー
I’M YOUR MACHINE / アイム ユア マシーン
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
King's Arrow / キングス アロー
ForeLand beer / フォーランド
Austin / オースティン
Equilibrium Brewery / イクリブリウムブルワリー
North to South / ノース トゥ サウス
さかい河岸ブルワリー / SAKAI KASHI BREWERY
おすすめのビール
mosir -モシリ-
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Novopacké pivo Podkrkonošský speciál tmavý
Pivovar Nová Paka a.s. / ノヴァーパカ醸造所
Loral celebration / ローラル セレブレイション
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Homecoming Bitter / ホームカミングビター (Coffee Ordinary Bitter)
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
BATON No.002 / バトン No.002
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
5th ANIV. HAZY IPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
5th ANIV. DOUBLE IPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
BATON No.001 / バトンNo.001
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
BERRY SOUR ALE / ベリーサワーエール
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Land of Secrets / ランド オブ シークレット
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー