HOPDOG BREWING / ホップドッグブルーイング

九紫火星

999SAISONと同じ作り方と聞いていましたが、さらにさっぱりとした印象。コメが変わると全然違う。

sis

フルーティで華やかなアロマ、苦味はそこまで強くないけど、ちょうどよく気持ちいい
うまいっ

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

秋田県秋田市にあるHOPDOG BREWING / ホップドッグブルーイングで醸造された『東北エモーション - 東北魂 IPL』を戴きました。
詳細は以下の通り。
スタイルはガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー
アルコール度数は6.0%

東北のクラフトビール醸造所で組織する「東北魂ビールプロジェクト」は、震災の起きた2011年11月からスタートして震災からの復興と東北の活性化を願ってビールを醸造・販売しているプロジェクトで、2026年は、東北の醸造所がそれぞれインディアペールラガー(IPL)スタイルで挑む。毎年テーマを掲げてビールを醸造・販売する企画。
とのことでした。

苦みを感じつつもスッキリとした呑み口が印象的な美味しい逸品で東北の他のブルワリーの東北魂も呑んでみたくなりました。

gateway906

米を使ったビールはあっさりすっきりで薄味な印象なビールが多い気がする。あきたこまちGOLDEN ALEはすっきりしているけれど、口の中でふんわり広がるようなフルーティなアロマが感じられて美味しかった。毎日の食中酒にぴったり。缶で。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

秋田県の『HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング)』と神楽坂の老舗ビアバー『神楽坂 ラ·カシェット』とのコラボビール。

Styleはその他エール - Bitter / ビター (English Dark Mild Ale イングリッシュダークマイルドエール)
アルコール度数ABVは 4.0%
苦味の国際単位のIBU は10.0

色味で見ると苦そうに見えるけど、そこまで長いわけではなくモルト感、ロースト感が感じられて軽めでスッキリ呑める美味しい逸品に感じました。

まああくまで素人の感想と言うことで。

あ、最後にこのビールは市販されていないそうなので気になった方は東京は神楽坂のラ·カシェットまで足を運んでみてください。
ごちそうさまでした。

ぴー助

濃い目のオレンジ色ニゴ
グレフルのようなフルーツ感がありますが、そこにオブラードがかかったような独特な感じ（うまく表現できません･･･）
苦味は控え目ですがバランスはいいです
見た目はダンクそうな感じですが、とても飲みやすい
おいしい