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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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パラダイス銀河 / Paradise Ginga
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最近のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
約1年前

ボディしっかり桃もしっかりジューシーさはある。にごりはそこまで。

桃の惑星 Out of Galaxy / THE PLANET OF THE PEACHES Out of Galaxy
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
約1年前

大地のめぐみを感じる力強さ

True Blue Aussie Lager / トゥルーブルーオージーラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

よし

4.5★★★★☆
約1年前

トロピカル、パイン、マンゴーの香りが大爆発。飲む前から楽しい。口に含んだ瞬間にもまずはトロピカルフルーツの甘さが感じられ、次にホップの苦さが感じられる。余韻はマンゴーの甘さ。アルコール感も重く感じられるが、それを圧倒的に凌駕する香りと味。とてもお気に入りの一杯。

メガ盛りTropic Haze / トロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
約1年前

フレッシュ＆ファンクネス！！

INABU FRESH HOP FARMHOUSE ALE / 稲武 フレッシュホップ ファームハウス エール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
約1年前

ホップしっかり感じる、モルトもバランスよく。うましなホッピーラガー。

True Blue Aussie Lager / トゥルーブルーオージーラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス

4.2★★★★☆
約1年前

Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）の『ギガ盛りTropic Haze』。『メガ盛りTropic Haze』より更に多くの種類のいろんなホップでメガからギガにバージョンアップなHazy IPA。メガと同様、名前から想像できない飲みやすさ。フルーティ。

ギガ盛りTropic Haze / ギガ盛りトロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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