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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

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久屋大通 / 栄

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名古屋 / 国際センター

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栄 / 久屋大通

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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

okaachiiiii
びあマ亀戸

3.8★★★☆☆
2年以上前

口当たりが優しく飲みやすいヘイジーIPA
喉越しもさながらややフルーティーな後味が抜群！

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
THE DAY east tokyo / ザ デイ

4.2★★★★☆
3年弱前

レモン柑橘アプリコット、ボディはライトだけどちょい濁りもあり物足りなくはない、あとあじに苦味もあり。
フルーティさと酸味と苦味のバランスよきうましなやつ。

杏と仁 / Apricot ＆ Kernel
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
3年弱前

ライトでクリーン。優しいカラメルの風味

純生アルト / Pure Draft Dusseldorf Altbier
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
3年弱前

ローストモルトとホップの風味を強く感じる。ワイマーケットらしい力強いやつ

真夜中のホップ園 / Midnight Hop Garden
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ANT 'N BEE / アントンビー

4.3★★★★☆
3年弱前

柑橘トロピカルとてもホッピーなIPA。ボディはライトめではあるけど軽すぎずほどよい。ワイマのクリアなうましIPA。

Hop Seduction + / ホップセダクションプラス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
craftbeer Gau's / ガウズ

3.9★★★☆☆
3年弱前

こんなごっつり柚子だったっけかな

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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