Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

最近のレビュー

めーたん

4.2★★★★☆
4年以上前

思ったより綺麗な色味で、味も淡麗爽やか。でもしっかり苦味が口に残って、の見応えあり!

Treasure Hunt IPA / トレジャーハントIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.2★★★★☆
4年以上前

パイニーグレフル白ブドウ、フローラル、クリアなウエストコーストIPA

Temptation IPA / テンプテーションIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.3★★★★☆
4年以上前

柑橘チェリー洋梨、ちょいジューシー、クリアめウエストコーストIPA

Treasure Hunt IPA / トレジャーハントIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座

4.1★★★★☆
4年以上前

ややスモーキーで草っぽく、こっくり味のあるビールです。奏って言うネーミングぴったり。

奏 -KANADE-
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

TOM

3.6★★★☆☆
4年以上前

苦味少し強め、キレよし。しっかり冷やすとおいしーね。

Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.0★★★★☆
4年以上前

レッドエールど真ん中!コクがあって、深みがあって、そんなやつ。
まったり飲む系だね。

Parallel Red / パラレルレッド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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