Vinohradský pivovar / ヴィノフラツキー
| 国 | チェコ共和国 |
| 所在地 | Praha / プラハ |
Vinohradský pivovarは、元々1893年に設立され、当時のKrálovské Vinohrady地区でクラシックなチェコビールを製造していたブルワリー。
初期にはVelkopražská 12や黒いラガーなどが醸造され、地域の文化的な中心地としても知られていたものの、第二次世界大戦中に製造が停止。
1946年に国有化されてからはビールの醸造はストップ。
その後、建物は国の醸造・麦芽研究所として使用されていました。
時は流れ、ビール醸造に熱中する幼なじみのグループで2014年に廃業した醸造所跡地を引継いで創業。
レシピの踏襲はなく、一から自分たちのチェコラガーを醸造。
1912年頃の銅製直火窯の醸造設備のレプリカを使用し、伝統的なチェコのラガーや特別なビールを提供する地元の醸造所として復活を果たし、2023年にはKáraný地区に新しい醸造所を設立しつつ国内外で高いラガーの評価を得ております。
※インポーターSNSより
このブルワリーのビール
Vinohradská 11 / ヴィノフラドスカー11
Vinohradský pivovar / ヴィノフラツキー
Káranská 9 / ランスカ9
Vinohradský pivovar / ヴィノフラツキー
Vinohradská 12 / ヴィノフラドスカー12
Vinohradský pivovar / ヴィノフラツキー
Jantarová 13 / ヤンタロヴァー13
Vinohradský pivovar / ヴィノフラツキー
こちらのブルワリーもおすすめ
CRUCIBLE BREWING / クルーシブルブリューイング
ワシントン州エバレット / EVERETT, WA
hokkaido brewing / 北海道ブリューイング (北海道麦酒醸造)
北海道小樽市高島1-8-16
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
Hamburg / ハンブルグ
イサナブルーイング / ISANA BREWING
東京都昭島市昭和町2-7-15
Brouwerij HET NEST / ヘトネスト
Beyntel 17, 2360 Oud-Turnhout
サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−１
伝兵衛ビール（濵田酒造）
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1番地
星野製作所 (麦)
埼玉県川口市大字榛松1950
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
他のブルワリーを見る
ヒメビール / HIME BEER (Niihama Brewery / ニイハマ ブルワリー)
愛媛県新居浜市松原町1番21号
Joynt Brewing Co. / ジョイント 醸造所
静岡県伊東市松原本町4番1号
まるやブルワリー
千葉県市川市真間4丁目7-23
TALEA Beer Co / テイリア ビア
NY,Brooklyn / ニューヨーク州,ブルックリン