IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都狛江市和泉本町1-12-1 |
| 醸造開始 | 2018年 |
東京都狛江市にある2018年に設立されたブルワリー。醸造所に併設さていれるタップルーム＆ボトルショップBeer Cellar Tokyoは札幌市でポートランドのクラフトビールをメインに取り扱うインポーター、ファーマーズが運営するBeer Cellar Sapporoの姉妹店。
オーナー兼ブルワーの和泉俊介氏は、アメリカオレゴン州ポートランドのThe Commons Breweryで修行したのちに開業。
直営のビアバー
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
狛江
このブルワリーのビール
最近のレビュー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
今日のComebackは柑橘というより白ブドウ。苦味の後に酸っぱさがシュワっと拡散する正統なサワービールの味わい。
Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
カラメルこってり甘味をゆっくりシュワシュワを後味にじっくり味わうペールエールかな。
Slugger / スラッガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
サワーなんだから立ったスッパ来るかと思いきや、優しいホップ由来なフワッとした柔らかい酸味と甘み。
Over Shift / オーバーシフト
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
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