IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都狛江市和泉本町1-12-1 |
| 醸造開始 | 2018年 |
東京都狛江市にある2018年に設立されたブルワリー。醸造所に併設さていれるタップルーム＆ボトルショップBeer Cellar Tokyoは札幌市でポートランドのクラフトビールをメインに取り扱うインポーター、ファーマーズが運営するBeer Cellar Sapporoの姉妹店。
オーナー兼ブルワーの和泉俊介氏は、アメリカオレゴン州ポートランドのThe Commons Breweryで修行したのちに開業。
直営のビアバー
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
狛江
このブルワリーのビール
最近のレビュー
453
横浜のビアフェスで酸味強いビールが飲みたいです！と尋ねて教えてもらったビール。
会場でも飲んだけど、お店で飲んでも、うん酸っぱい。５本買って帰って、最後はまろやかになってた不思議だ。お店にはなんとお父さんは心配性が置いてある。ありがたく、念入りに指先を拭いてから読ませていただく。こいつら100％伝説も置いてください。
Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
草っぽい旨さと軽い飲み口。ニマニマしちゃうラガー。
BCT Lager / ビーシーティー ラガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
今日のComebackは柑橘というより白ブドウ。苦味の後に酸っぱさがシュワっと拡散する正統なサワービールの味わい。
Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
カラメルこってり甘味をゆっくりシュワシュワを後味にじっくり味わうペールエールかな。
Slugger / スラッガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
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