IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

日本
所在地東京都狛江市和泉本町1-12-1
醸造開始2018年

東京都狛江市にある2018年に設立されたブルワリー。醸造所に併設さていれるタップルーム&ボトルショップBeer Cellar Tokyoは札幌市でポートランドのクラフトビールをメインに取り扱うインポーター、ファーマーズが運営するBeer Cellar Sapporoの姉妹店。

オーナー兼ブルワーの和泉俊介氏は、アメリカオレゴン州ポートランドのThe Commons Breweryで修行したのちに開業。

直営のビアバー

ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
狛江

最近のレビュー

満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo

4.0★★★★☆
9ヶ月前

今日のComebackは柑橘というより白ブドウ。苦味の後に酸っぱさがシュワっと拡散する正統なサワービールの味わい。

Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo

4.0★★★★☆
9ヶ月前

カラメルこってり甘味をゆっくりシュワシュワを後味にじっくり味わうペールエールかな。

Slugger / スラッガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo

4.2★★★★☆
9ヶ月前

サワーなんだから立ったスッパ来るかと思いきや、優しいホップ由来なフワッとした柔らかい酸味と甘み。

Over Shift / オーバーシフト
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo

4.0★★★★☆
11ヶ月前

白ワインのような甘味と酸味。ふんわり優しいお味。ワイン好きの友人に薦めて反応を見てみたい。

3A Farmhouse Ale / スリーエー ファームハウスエール
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

yosuke
esperanza / エスペランサ

3.8★★★☆☆
約1年前

3A Farmhouse Ale / スリーエー ファームハウスエール
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

なんぼう

4.0★★★★☆
2年以上前

柑橘の爽やかな香りと、少しの酸っぱさが特徴的。けれど苦味はなく、ゴクゴク飲めました。6月下旬の爽やかな日の湯上がりにぴったりでした。
2023.6.25 狛江湯(東京都狛江市)

Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー

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