IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 東京都狛江市和泉本町1-12-1 |
| 醸造開始 | 2018年 |
東京都狛江市にある2018年に設立されたブルワリー。醸造所に併設さていれるタップルーム＆ボトルショップBeer Cellar Tokyoは札幌市でポートランドのクラフトビールをメインに取り扱うインポーター、ファーマーズが運営するBeer Cellar Sapporoの姉妹店。
オーナー兼ブルワーの和泉俊介氏は、アメリカオレゴン州ポートランドのThe Commons Breweryで修行したのちに開業。
直営のビアバー
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
狛江
このブルワリーのビール
最近のレビュー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
草っぽい旨さと軽い飲み口。ニマニマしちゃうラガー。
BCT Lager / ビーシーティー ラガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
今日のComebackは柑橘というより白ブドウ。苦味の後に酸っぱさがシュワっと拡散する正統なサワービールの味わい。
Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
カラメルこってり甘味をゆっくりシュワシュワを後味にじっくり味わうペールエールかな。
Slugger / スラッガー
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
満月
ビアセラートーキョー / Beer Cellar Tokyo
サワーなんだから立ったスッパ来るかと思いきや、優しいホップ由来なフワッとした柔らかい酸味と甘み。
Over Shift / オーバーシフト
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
こちらのブルワリーもおすすめ
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
福島県喜多方市関柴町上高額字樋口333-1
Nightingale Cider / ナイチンゲール サイダー
Tenterden / テンターデン
Ace Cider / エースサイダー
カリフォルニア州セバストポル
SEAPINE BREWING / シーパインブリューイング
ワシントン州シアトル
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
Twin Sails Brewing / ツインセイルズブリューイング
ブリティッシュコロンビア州ポートムーディ / Port Moody, BC
HONEYCOMB&HOPWORKS / ハニカム ホップ ワークス
東京都新宿区上落合2-10-19
Odin Brewing Company / オーディンブルーイング
ワシントン州タックウィラ / Tukwila, WA
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
宮城県石巻市中央１丁目３−１４
Berkut Beer / ベルクート
石川県金沢市
他のブルワリーを見る
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
新潟県阿賀野市金屋345-1
胎内高原ビール / TAINAI KOGEN BEER
新潟県胎内市熱田坂670-1
妙高高原ビール / MYOKO KOGEN BEER
新潟県妙高市池の平温泉
エチゴビール / ECHIGO BEER
新潟県新潟市西蒲区松山2