Wit Pitch / ウィット ピッチ
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
【ビール詳細】
ヒューガルデンホワイトが代表的なBelgian Wit(White/wheat) を和泉ブルワリーが作ったらどうなるか？をテーマにしたビール。
Belgian witにならい小麦麦芽、小麦、オーツをふんだんに使用、合わせてオレンジピールとコリアンダーで香りづけをした麦汁をVoss Kveik酵母を用い、オレンジ感と柔らかな酸味を一次発酵で強化。二次発酵で追加したセゾン酵母によりエステル香が加わってます。結果、セゾン酵母のエステル感が強化されたBelgian wit 風セゾンです！
スタイル：Wheat Saison
スペック：ABV 5.0% IBU 20
ブルワリー IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
東京都狛江市和泉本町1-12-1
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