Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

米国
所在地メリーランド州ボルチモア
醸造開始2009年

2009 年,ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は,世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に,アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン,イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け,インスピレーションを受けている。

世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし,たちまち世界 の脚光を浴びる。また,米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において,州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。

スティルウォーターの哲学は,まさに生きているアートを創り出すこと,人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works(作品:ビール)を創る(造る)こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと,スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく,生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター(静水)を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか!

最近のレビュー

tm

4.0★★★★☆
2年弱前

ローズヒップとハイビスカスが原材料にあり。今日暑!と思った日に手が伸びるやつ。酸味が程よく後に残り飲み飽きない。

Rosé Gold / ローズゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

kow-z

4.1★★★★☆
2年弱前

Filson Gold Rush Rustic IPA / フィルソン ゴールドラッシュ ラスティックIPA
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

tm

4.6★★★★☆
約2年前

ドリンカブルで癖のないセゾン。

Stateside Saison / ステートサイドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞

4.3★★★★☆
約2年前

Red Sauce / レッドソース
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞
SOUR SWAMP / サワースワンプ

4.3★★★★☆
約2年前

そう。素朴なんだけど今っぽさもある。レベルの高さが伺えますねぇ…

Oude Northwest - Tale of Two Fish / オードノースウェスト テイル オブ トゥー フィッシュ
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

クラフトビール好きニキ∞
manu’a / マヌア

4.0★★★★☆
2年以上前

Cellar Door / セラードア
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター

こちらのブルワリーもおすすめ

Wolfbrau / ウォルフブロイ
沖縄県那覇市首里池端町34

Camado Brewery / カマドブリュワリー
岐阜県瑞浪市釜戸町

TELEGRAPH BREWING / テレグラフ
カリフォルニア州サンタバーバラ

KOSHU BEER / 甲州ビア
山梨県甲州市勝沼町等々力1123−1

Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
愛知県名古屋市南区松池町2丁目28−1

京極麦酒 / KYOGOKU BEER
北海道虻田郡京極町三崎91-8

Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
長野県下伊那郡下條村睦沢7047-21

GRANDLINE BREWING / グランドライン ブリューイング
神奈川県横須賀市小川町23-11

Gänstaller Braumanufaktur / ゲンスタラー
Hallerndorf / ハレルンドルフ

Montucky Cold Snacks / モンタッキーコールドスナックス
モンタナ州ボーズマン / Bozeman, MT

他のブルワリーを見る

サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿4丁目20−1

AVERY Brewing / エイヴリー ブルーイング
コロラド州ボルダー

Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通10-8

Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
クイーンズランド州イェーロングピリー / Yeerongpilly, QLD