Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
| 国 | 米国 |
| 所在地 | メリーランド州ボルチモア |
| 醸造開始 | 2009年 |
2009 年，ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。本拠地は彼のホームタウンであり経営する店”Love & Regret”があるメリーランド州ボルチモアである。ブライアン氏は，世界中のブルワリーとコラボレートを手掛ける上に，アメリカ西海岸でも2か所で醸造。彼はミッケラーやストーン，イーヴルツインそしてドゥ・ストライセ・ブロウェルズといった世界的に有名なブルワリーと共同的に醸造を手掛け，インスピレーションを受けている。
世界中 16,000 以上ものブルワリーが登録されたRate Beerは毎年優れたブルワリーのトップ 100 を発表している。スティルウォーターはこのトップ 100 に立ち上げ当初から 4 年連続ランク入りし，たちまち世界 の脚光を浴びる。また，米国で信頼性の高いウェブサイト “Thrilllist”において，州のNo.1 に認められる栄誉を受けた。現在はNYブルックリンにブルワリーを建設中。
スティルウォーターの哲学は，まさに生きているアートを創り出すこと，人の人生経験を磨き高め人がもつ全ての感性を駆り立てるような Works（作品：ビール）を創る（造る）こと。豪華な祝賀セレモニーであろうとシンプルなアフタヌーンピクニックであろうと，スティルウォーターは常に個性的で心に残るようなリキッドアートとして楽しませてくれる。 ブライアン曰く「アートとは経験の蓄積ではなく，生き様へ訴えかけることだ。」 さぁスティルウォーター（静水）を割り新しい世界へ。ブライアンの創り出すアートを味わおうではないか！
このブルワリーのビール
A Sound Saison / サウンドセゾン
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Dry White / ドライホワイト
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
New Gold / ニューゴールド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Premium Postmodern Beer / プレミアムポストモダンビール
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Gose Gone Wild / ゴーゼゴーンワイルド
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
Extra Dry Chu-Hai / エクストラドライチューハイ
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
最近のレビュー
デカプリ子
樽チェリー感、ほどよいファンクさ、酸味はけっこうしっかり鋭め、チェリー由来とワイルドエールの酸味？ボディはわりとライト。
Oude Northwest - Montmorency Cherry / オード ノースウエスト - モンモランシー チェリー
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
ゴルイー
DIG THE LINE BOTTLE & BAR / ディグ ザ ライン ボトル & バー
思っていたより甘さ強め
ただ、ドリンカブル、ホッピーうまい
Wavvy / ウェイヴィー
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
香りは弱めのオレンジ。ボディと度数しっかり。違和感を抱かせないクオリティはスティルウォーターか
Wavvy / ウェイヴィー
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
ゴルイー
ノベル クラフト / Novel Craft
パインジュース飲んでるのかと思うような軽い飲み口、後々モルト感が追っかけてくる感じ
sesh / セッシ
Stillwater Artisanal Ales / スティルウォーター
こちらのブルワリーもおすすめ
funk cider / ファンク サイダー
西オーストラリア州キャバーシャム / Caversham WA
Offshoot Beer Co / オフシュートビアカンパニー
Placentia, CA / カリフォルニア州,プラセンシア
Tommie Sjef Wild Ales / トミーシェフ ワイルドエール
デンヘルダー
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
福島県喜多方市関柴町上高額字樋口333-1
Verdant Brewing Co / ヴァーダントブリューイング
コーンウォール ペンリン / Cornwall,Penryn
Single Hill Brewing / シングル ヒル ブリューイング
WA,Yakima / ワシントン州,ヤキマ
Brasserie Popihn / ポパン
Vaumort / ヴォモール
Seattle Cider Co / シアトルサイダー
4660 Ohio Ave S, Seattle, WA 98134
Willie Smiths Cider / ウィリースミス サイダー
タスマニア州ハオン / Huon, Tasmania
Avid Cider / アヴィッド サイダー
OR,Bend / オレゴン州,ベンド
他のブルワリーを見る
サッポロビール / SAPPORO
東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−１
AVERY Brewing / エイヴリー ブルーイング
コロラド州ボルダー
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通１０－８
Slipstream Brewing Co / スリップストリームブルーイング
クイーンズランド州イェーロングピリー / Yeerongpilly, QLD