Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路
Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町
Mikkeller Burger / ミッケラー バーガー
二子玉川
このブルワリーのビール
A Red & White Christmas / ア レッド アンド ホワイト クリスマス
Mikkeller / ミッケラー
All Other Pales Pale / オール アザー ペールズ ペール
Mikkeller / ミッケラー
Kaerlighed Spring/Summer 2024 / キャリフ2024
Mikkeller / ミッケラー
Burst Folköl / バースト フォルクオール
Mikkeller / ミッケラー
Green Gold Folköl / グリーン ゴールド フォルクオール
Mikkeller / ミッケラー
Ice Cold Folköl Pilsner / アイス コールド フォルクオール
Mikkeller / ミッケラー
最近のレビュー
デカプリ子
DIG THE LINE BOTTLE & BAR / ディグ ザ ライン ボトル & バー
さわやかめな柑橘みとハーバル感、クリスプドライ、ホッピーなんですけどしつこくなさが最強クラス。
Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー
ござそうろう
嗅ぐと確かに甘ったるいキャンディみたいな香りがある。味は微あま柑橘系で、苦味はそこまでなく後引かないからこくこく飲める！
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
ど真ん中ベルジャンウィット。オレンジピール・コリアンダー強め…はめっちゃスコ！
Holger Wit / ホルガー ウィット
Mikkeller / ミッケラー
クラフトビール好きニキ∞
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
軽いけどオイニーしっかりで飲みたりなさあんまりないかな(個人的には足りません)
Evergreen / エバーグリーン
Mikkeller / ミッケラー
こちらのブルワリーもおすすめ
浦島ブルワリー / Urashima Brewery
横浜市神奈川区浦島町378
富嶽麦酒
静岡県富士市大淵325
Lanikai Brewing / ラニカイ
HA,Kailua / ハワイ州,カイルア
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
宮城県塩竈市海岸通１０－８
Common Space Brewery / コモンスペース ブルワリー
CA,Hawthorne / カリフォルニア州,ホーソーン
TRANS BREWING / トランスブリューイング
北海道札幌市豊平区平岸2条3丁目2−39
Deep Fried Beers / ディープ フライド ビア
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス
広島市南区旭二丁目22番21号
Laga Biere Brasserie Artisanale / ラガビエールブラッスリーアーティザナル
ケベック,モントリオール
四万温泉エール
群馬県中之条町四万4366-1
他のブルワリーを見る
Revolution Brewing / レボリューションブルーイング
イリノイ州シカゴ
Victory Brewing/ヴィクトリー・ブルーイング
ペンシルバニア州ダウニングタウン
Monkey Mountain / モンキーマウンテン（Oita Funai Brewery）
大分県大分市府内町2-4-15 若竹ビル105
OPPERBACCO/オッペルバッコ
アブルッツォ州ノタレスコ