Mikkeller / ミッケラー

デンマーク
所在地コペンハーゲン
醸造開始2006年

創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。

直営のビアバー

ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷

【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA
神田

ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷

Schuss! / シュース
野沢温泉

Mikkeller Akichi / ミッケラー 空き地
狸小路

Mikkeller Kyoto / ミッケラー キョウト
京都河原町

Mikkeller Burger / ミッケラー バーガー
二子玉川

最近のレビュー

デカプリ子
IBREW 恵比寿駅前店 / アイブリュー

4.3★★★★☆
約4年前

トロピカルでスムース、ほのかにウィーティ。しっかりボディでしっかりキマるニゴウマヘイジーです。

Hop Opera / ホップオペラ
Mikkeller / ミッケラー

クラフトビール好きニキ∞

4.5★★★★☆
約4年前

リフレッシングで爽やかなラガー!香りはフレッシュなレモンで後味ほのかにクリスピー。このクリアな味わいは中々に驚きレベル!!正直最近飲んだラガーの中ではレベちです

Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー

クラフトビール好きニキ∞
麦酒宿 まり花 道玄坂

4.1★★★★☆
約4年前

度数は低いけどしっかりビール。

Evergreen / エバーグリーン
Mikkeller / ミッケラー

wajiko2
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.0★★★★☆
約4年前

めっちゃうまいじゃーん!

Evergreen / エバーグリーン
Mikkeller / ミッケラー

めーたん
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA

4.5★★★★☆
5年弱前

さっぱりしたチョコレート味の黒ビール。
あんまり黒ビール飲まないけど、これはいけるぜ!

BEAN GEEKS / ビーンギークス
Mikkeller / ミッケラー

めーたん
【閉業】ミッケラー カンダ / Mikkeller KANDA

4.3★★★★☆
5年弱前

後残りする苦味がいい感じ。ヘイジー感あるペールエール。

やっと来れた、ミッケラーかんだ!

KRLEK 15 HÖST/ VINTER 2019 / ケーレック
Mikkeller / ミッケラー

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