Mikkeller / ミッケラー
| 国 | デンマーク |
| 所在地 | コペンハーゲン |
| 醸造開始 | 2006年 |
創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
直営のビアバー
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo
渋谷
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神田
ミッケラー キオスク バー / Mikkeller Kiosk Bar
渋谷
Schuss! / シュース
野沢温泉
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狸小路
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京都河原町
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二子玉川
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Bangkok Ekkamai / バンコク エカマイ
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台北 迪化街
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国立競技場 / 信濃町
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デカプリ子
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グレフル柑橘ちょいメロン核果、グレフルな苦味、スムースではありつつ、後味はドライで、ボディも軽すぎずなミディアム。吹き出すような要素はなかったですが、ライトめフルーティでバランス良きなIPAでした。
なにげに初六本木アボット。シャムロックよりこじんまりで落ち着いた雰囲気で良き。
Burst IPA / バーストIPA
Mikkeller / ミッケラー
めーたん
ヘイジーペールエールとのことですが、これは爽やかペールエールです！レモン系の爽やかさもあって、真夏に飲みたい1杯！
ジャケがなんか…大人ね(*ﾟ∀ﾟ*)
Heated Seats / ヒーテッドシーツ
Mikkeller / ミッケラー
めーたん
雑味のないクリーンで爽やかなラガー！ほのかな黄色い系の柑橘味が夏っぽくて最高(*ﾟ∀ﾟ*)
これはリピ確！！！マジうまい〜。幸せ〜。
Visions Lager / ビジョンズラガー
Mikkeller / ミッケラー
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