The Bruery / ブルーリー
| 国 | 米国 |
| 所在地 | Placentia,CA / カリフォルニア州,プラセンティア |
| 醸造開始 | 2008年 |
カリフォルニア州オレンジカウンティのプラセンティアに2008年創業。
創業者はPatrick Rue (パトリック・ルー)。
醸造責任者はTyler King (タイラー・キング)。
「Bruery」という名前の由来は醸造を意味するBrewと創業者のファミリーネームであるRueをミックスして作った造語である。
< Brewery + Rue = Bruery >
彼らのほとんどのビールは独自のベルギー酵母を使用し、コリアンダー、ビターオレンジの皮、ラベンダー、メープルシロップ、時としてタイ産のバジル等、実に様々な原料で味付けされる。
こうして作られたビールは更に、バーボンウイスキーやワインの樽に詰めるバレルエイジ（樽熟成）などの実験的な手法も相まって、「The Bruery」独自のビールが誕生するのである。
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独特の熟成のイメージしかなく、
こんな軽いジャーマンピルスナーを
作るとは驚き。Brueryが手掛けたと思うと
軽さの中に何か富貴とこだわり香りのあるように思えてくる。
でも、よくよく味わえば、あれ？ちょっと普通かも
と、思う私いた。
IPA飲み過ぎたかなぁ