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Maui Brewing/マウイブリューイング

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国米国
所在地ハワイ・マウイ島

ビール製造工程の100%がハワイ・マウイ島で行われている、本物のハワイアンクラフトブリュワリー。それがMaui Brewing Co.だ。

“クラフト”へ身を捧げることで、ビール業界ならびに飲食業界のあらゆる側面で人々の役に立ちたいと考えているMaui。
そんな彼らのビール造りのモットーは“Handcrafted Ales & Lagers Brewed with Aloha（アロハの精神がこもった手づくりのエールとラガー）”だ。コアラインナップの4種の中には、地元産のパイナップルやココナッツを使用したビールもある。

MarreroはKiheiでの新施設について次のように述べている。
“もしアメリカ本土に同じ設備を建てるならば、コストは半分程度になるでしょう。ではなぜハワイにしたのか。なぜなら‘安い’は必ずしも‘より良い’ことにはならないからです。真に価値のあるハワイアンクラフトビールを提供することが我々のブランドなのです。”

このブルワリーのビール

Mosaic Mo’Betta / モザイクモベータ
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Maui Hard Seltzer Citrus / ハードセルツァー シトラス
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Pono Life Hazy IPA / ポノライフヘイジーIPA
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Double Overhead Double IPA / ダブルオーバーヘッドダブルIPA
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Coconut Hiwa Porter / ココナッツヒワポーター
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Bikini Blonde lager / ビキニブロンドラガー
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