西陣麦酒 / NISHIJIN BAKUSHU

日本
所在地京都府京都市上京区竪門前町414西陣産業会館115
醸造開始2017年

西陣麦酒は、西陣織で有名な京都西陣で作られたクラフトビールのブランド。西陣麦酒のクラフトビールは、一つのイメージに囚われる事なくブルワーたちがそれぞれの個性を活かしつつ色々な人たちと連携してつくられます。
西陣麦酒メンバーや地域の人、また、同じくビールづくりに努めている人と共に生み出されたビールは、それぞれが個性的で多様性に富んでいます。
少量からつくれるクラフトビールだからこそできるビールの色々な在り方の探求を実践しています。

そして私たちは、
その西陣麦酒から生まれる「至福の一杯 /WELL-BEER」で、色々な人の色々な幸せを共に味う、
”WELL-BEERING(ウェル・ビアリング)”を願っています。

※ホームページより
※オンラインショップは以下
https://bakushu.base.shop/

直営のビアバー

西陣麦酒京町家タップルーム / NISHIJIN BAKUSHU Taproom
今出川駅

こちらのブルワリーもおすすめ

Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5

Attik Brewing / アティック ブリューイング
Málaga / マラガ

Lake Toya Beer / レイク トーヤ ビア
北海道洞爺湖町洞爺湖温泉4-16

REUBEN'S BREWS / ルーベンズブリューズ
WA,Seattle / ワシントン州,シアトル

HANEDA SKY BREWING / 羽田スカイブルーイング
東京都大田区羽田空港1-1-4 羽田イノベーションシティ2F

石山ロックブルワリー / Ishiyama Rock Brewery
滋賀県大津市石山寺3丁目1−5

Other Half Brewing / アザーハーフ
ニューヨーク州ブルックリン / Blooklyn, NY

Magnify Brewing / マグニフィーブリューイング
NJ,Fairfield / ニュージャージー州,フェアフィールド

静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING
静岡県静岡市駿河区丸子3240−1 駿府匠宿

Von Ebert Brewing / ボンエバート
オレゴン州ポートランド / Portland, OR

他のブルワリーを見る

丹波篠山 旅路のブルワリー
兵庫県丹波篠山市福住385

Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
大阪府大阪市西成区花園北2-15-30

WOODMILL BREWERY .KYOTO / ウッドミルブルワリー 京都
京都府京都市上京区上立売通小川東入上る挽木町528番地

EX NOVO BREWING / エックスノボ
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド