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ORYZAE BREWING / オリゼーブリューイング

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国日本
所在地和歌山県和歌山市舟大工町３　きのしたビル
醸造開始2019年

オリゼーブルーイングについて
ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた麹を主原料としたビールを製造する世界初のナノブルワリーです。通常のビールは主原料として麦芽、ホップ、酵母を使用しますが、ORYZAE BREWINGでは主原料は麹を使用し、麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした初めてのブルワリーです。

直営のビアバー

ORYZAE BREWING / オリゼーブルーイング
和歌山市

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