Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
| 国 | 米国 |
| 所在地 | IA,Decorah / アイオワ州,ディコーラ |
| 醸造開始 | 2009年 |
無類のビール好きの夫婦、クラーク・ルーイーと妻のバーバラが自宅でホームブリューイングを始めたことからストーリーが始まります。
当時クラフトブリュワリーが一軒もなく、クラフトビール不毛の地と呼ばれたアイオワ州では、風味豊かで味わい深いクラフトビールを入手しようとする人は、隣のウィスコンシン州に行くしかありませんでした。
そこでクラフトビールを愛してやまないクラークは、醸造経験を重ねながら試行錯誤を繰り返し、2009年に地元のデコラでトップリングゴライアスを立ち上げました。
クラークが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
信条として、フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるようなビール造りを目指しています。
創業後わずか10年で世界で権威ある大会でも評価されるIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させ、急成長を遂げているトップリングゴライアス。
現在30州以上で流通しています。
Toppling Goliathの看板商品として人気が高いのは：
①Dorothy’s New World Lager
②Pseudo Sue
③Golden Nugget Indian Pale Ale
④Pompeii India Pale Ale
中でもPseudo Sueは全体の醸造量の半分近くを占める定番人気です。
ビール評価サイトでの評価】
・BeerAdvocateの「2015年の世界のトップブリュワリーランキング」で2位に選出。
・Ratebeerの「2020年の世界のトップ50ビールランキング」に3商品がランクイン。
・Ratebeer上でPseudo SueやKing Sueが100点満点中100点を獲得。その他の銘柄も95点以上が頻出。
・RateBeerの「2015年の世界のトップビールランキング」でバレルエイジドスタウトのKentucky Brunch Brand Stoutが1位を獲得。
その後今日まで1位の座をキープ。
わずか10年前までのクラフトビール不毛の地「アイオワ州」という不評枠を見事に飛び越え、世界レベルのブリュワリーへと成長したトップリングゴライアス。
もはやクラフトビールの歴史やアイオワ州を語るうえで欠かせない存在のブリュワリーです。
このブルワリーのビール
Seismic Sue / サイズミック スー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Mornin' Delight / モーニン ディライト
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
King Sue / キングスー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Nelson Pseudo Sue / ネルソン スードー スー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Riwaka Pseudo Sue / リワカ スードー スー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
SUMMER SUE / サマー スー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
最近のレビュー
パッチョリース
2026/01/11
爽やかな柑橘感と樹脂感。苦味しっかり。
Seismic Sue / サイズミック スー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Raul
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America
ビターチョコレート、ローストコーヒー、メープルシロップ。高価格なのも納得。これがビールだなんて。個性が凄い、とてつもなく上質。
ただ、唯一の欠点。それは、個性が凄すぎて、上質すぎて、二度目は欲さないかもしれない。
ただ、人生に一度はしてみたい経験。
Mornin' Delight / モーニン ディライト
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
ひまわり
Btaps 虎ノ門ヒルズ店 / ビータップス
Mornin' Delight / モーニン ディライト
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
K
缶で飲んだが、今回ラストの空輸便で1番フレッシュな状態でいただきました。
シトラホップ100%、ザ・ニゴニゴIPA！！柑橘爆発美味しいです！！
料理に合わせる感じではなくウィスキーみたいにナッツやチーズと一緒に合わせたいですね！
King Sue / キングスー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
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