⋮

Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

国	米国
所在地	IA,Decorah / アイオワ州,ディコーラ
醸造開始	2009年

無類のビール好きの夫婦、クラーク・ルーイーと妻のバーバラが自宅でホームブリューイングを始めたことからストーリーが始まります。

当時クラフトブリュワリーが一軒もなく、クラフトビール不毛の地と呼ばれたアイオワ州では、風味豊かで味わい深いクラフトビールを入手しようとする人は、隣のウィスコンシン州に行くしかありませんでした。

そこでクラフトビールを愛してやまないクラークは、醸造経験を重ねながら試行錯誤を繰り返し、2009年に地元のデコラでトップリングゴライアスを立ち上げました。

クラークが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。

信条として、フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるようなビール造りを目指しています。

創業後わずか10年で世界で権威ある大会でも評価されるIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させ、急成長を遂げているトップリングゴライアス。

現在30州以上で流通しています。

Toppling Goliathの看板商品として人気が高いのは：

①Dorothy’s New World Lager

②Pseudo Sue

③Golden Nugget Indian Pale Ale

④Pompeii India Pale Ale

中でもPseudo Sueは全体の醸造量の半分近くを占める定番人気です。

ビール評価サイトでの評価】

・BeerAdvocateの「2015年の世界のトップブリュワリーランキング」で2位に選出。

・Ratebeerの「2020年の世界のトップ50ビールランキング」に3商品がランクイン。

・Ratebeer上でPseudo SueやKing Sueが100点満点中100点を獲得。その他の銘柄も95点以上が頻出。

・RateBeerの「2015年の世界のトップビールランキング」でバレルエイジドスタウトのKentucky Brunch Brand Stoutが1位を獲得。

その後今日まで1位の座をキープ。

わずか10年前までのクラフトビール不毛の地「アイオワ州」という不評枠を見事に飛び越え、世界レベルのブリュワリーへと成長したトップリングゴライアス。

もはやクラフトビールの歴史やアイオワ州を語るうえで欠かせない存在のブリュワリーです。

このブルワリーのビール

Sosus / ソーサス
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

Cyber Sue / サイバースー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

Pseudo Sue / スードースー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

Seismic Sue / サイズミックスー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

King Sue / キングスー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

Haze Smacker / ヘイズスマッカー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

最近のレビュー

sculpin

3.9★★★☆☆

4ヶ月前

パッション系の甘さも感じつつ、IPAらしい苦味もソコソコ
有ります。
じゃ～もう1本飲むか？
「飲まない」そんな感じです。

Sosus / ソーサス
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

N37103
アンテナアメリカ東京店 / Antenna America

4.3★★★★☆

4ヶ月前

こちらもフルーティ！
摂取日:2025/2/26

Cyber Sue / サイバースー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング

cheo IpA
アンテナアメリカ東京店 / Antenna America

4.2★★★★☆

4ヶ月前

たぶん昔からアンテナアメリカに置いてあったと思うけど、パッケージのせいかなぜか手に取ることがなかった1缶ですが、キングスーが美味すぎるので、これも美味いだろと思って飲んだら、期待通りでした。Citraホップシングルのhazy Pale Aleで軽めのボディとグレープフルーツ、マンゴー、そして松の香りがいっぱい感じられ、それでいてクリスピーで香ばしいモルト感もある最高なhazyです。IPAではないからか、苦味は抑えられていて、ドリンカビリティも高いと思います。
やっぱりToppling Goliathは外さないなー