Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | IA,Decorah / アイオワ州,ディコーラ |
醸造開始 | 2009年 |
無類のビール好きの夫婦、クラーク・ルーイーと妻のバーバラが自宅でホームブリューイングを始めたことからストーリーが始まります。
当時クラフトブリュワリーが一軒もなく、クラフトビール不毛の地と呼ばれたアイオワ州では、風味豊かで味わい深いクラフトビールを入手しようとする人は、隣のウィスコンシン州に行くしかありませんでした。
そこでクラフトビールを愛してやまないクラークは、醸造経験を重ねながら試行錯誤を繰り返し、2009年に地元のデコラでトップリングゴライアスを立ち上げました。
クラークが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
信条として、フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるようなビール造りを目指しています。
創業後わずか10年で世界で権威ある大会でも評価されるIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させ、急成長を遂げているトップリングゴライアス。
現在30州以上で流通しています。
Toppling Goliathの看板商品として人気が高いのは:
①Dorothy’s New World Lager
②Pseudo Sue
③Golden Nugget Indian Pale Ale
④Pompeii India Pale Ale
中でもPseudo Sueは全体の醸造量の半分近くを占める定番人気です。
ビール評価サイトでの評価】
・BeerAdvocateの「2015年の世界のトップブリュワリーランキング」で2位に選出。
・Ratebeerの「2020年の世界のトップ50ビールランキング」に3商品がランクイン。
・Ratebeer上でPseudo SueやKing Sueが100点満点中100点を獲得。その他の銘柄も95点以上が頻出。
・RateBeerの「2015年の世界のトップビールランキング」でバレルエイジドスタウトのKentucky Brunch Brand Stoutが1位を獲得。
その後今日まで1位の座をキープ。
わずか10年前までのクラフトビール不毛の地「アイオワ州」という不評枠を見事に飛び越え、世界レベルのブリュワリーへと成長したトップリングゴライアス。
もはやクラフトビールの歴史やアイオワ州を語るうえで欠かせない存在のブリュワリーです。
このブルワリーのビール
Sun Reaper / サンリーパー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Witch's Broom / ウィッチーズブルーム
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Flying Seahorses / フライング シーホーシズ
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Pineapple Papaya Fandango / パイナップルパパイヤファンダンゴ
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Pompeii / ポンペイ
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
Ferrari Backpack / フェラーリバックパック
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ
有本麦酒 / Arimoto Bakushu
大阪市生野区新今里1-19-16
The Bruery / ブルーリー
Placentia,CA / カリフォルニア州,プラセンティア
Von Ebert Brewing / ボンエバート
オレゴン州ポートランド / Portland, OR
Newbarns Brewery / ニューバーンズ ブルワリー
Leith, Edinburgh
オオヤブラッスリー / OHYA BRASSERIE
富山県富山市婦中町長沢2584-5
Nori’s Beer
山梨県西八代郡市川三郷町高田3038
Tsuji Brewing / 辻ブルーイング
神奈川県茅ヶ崎市美住町2-3 シャルム湘南店舗102号室
Wander Beyond Brewing / ワンダービヨンドブルーイング
マンチェスター / Manchester
Mikkeller Baghaven Brewing and Blending / ミッケラーバウヘブン
コペンハーゲン / Copenhagen, Denmark
Strange Fellows Brewing / ストレンジフェローズブリューイング
Vancouver
他のブルワリーを見る
Stewart Brewing / スチュワートブルーイング
スコットランド エディンバラ / Edinburgh Scotland
The Sawmill Brewery / ソーミルブルワリー
オークランド マタカナ / Matakana Auckland
Decadent Ales / デカダント
ニューヨーク州ニューヨーク
Grimm Artisanal Ales / グリム
ニューヨーク州ニューヨーク