T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

日本
所在地東京都品川区東品川2-1-3
醸造開始1997年

東京を愛し、伝統を大切に

私たちは、東京・天王洲で誇りを持って東京産のビールをつくり続けています。大量生産や流通の拡大と引き換えに多くの企業が失ったもの。それを取り返すべく、自然な原料のみを使い、職人による伝統的な製法で丁寧に手づくりしています。規模を追うためのボトル詰めも極力せず、生産量を限定しながら、本当のMADE IN TOKYOと呼べるクラフトビールを醸造しています。

良いものを良い状態で

流通過程での商品劣化を防ぐために栄養豊富な酵母を濾過したビールがある一方で、私たちは発酵食品の恵みを最大限に生かし、全てのビールを無濾過にこだわっています。その品質を保つため、醸造タンクからケグ(樽)に詰められた新鮮なビールは必要な分だけ醸造所の冷蔵庫から自社店舗に届けられ、ブルワー自ら店舗で品質管理を行っています。

ビールを楽しむライフスタイルを提案

より多くの人にクラフトビールの魅力を知ってもらうため、定番ビールはドリンカビリティ(飲みやすさ)を重視しつつ、ブルワー全員でアイディアを出して個性的なビールの開発も行っています。つくったビールは最大限楽しんでもらうために、様々なコンセプトのお店を創り、食事やサービスとともに楽しむライフスタイルを提案しています。

https://www.instagram.com/tyharbor_breweryshop/?hl=ja

直営のビアバー

SMOKEHOUSE / スモークハウス
渋谷

T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー
天王洲アイル / 品川

最近のレビュー

ゆげ
T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー

4.5★★★★☆
4ヶ月前

ホップの爽やかさとほのかな苦味のバランスがちょうどいい。
ごくごく飲めるビール。

Serenus / セレナス
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

Masamune
T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー

3.0★★★☆☆
7ヶ月前

少し苦め

Imperial Stout / インペリアルスタウト
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

Masamune
T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー

3.0★★★☆☆
7ヶ月前

美味い!

Pale Ale / ペールエール
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

Masamune
T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー

3.0★★★☆☆
7ヶ月前

美味い!

Amber Ale / アンバーエール
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

Masamune
T.Y.HARBOR / ティーワイハーバー

3.0★★★☆☆
7ヶ月前

美味い!

Wheat Ale / ウィートエール
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

デカプリ子
BEERNOVA URAWA / ビアノバウラワ

4.2★★★★☆
8ヶ月前

柑橘ピーチなホッピー、控えめ気持ち山椒感じる。スッキリなペールエール。

与謝野山椒エール
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー

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