しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

4.7★★★★☆
2025-11-01 00:51

戦国武将の武田信玄で有名な甲斐国(かいのくに)、山梨県は南都留郡富士河口湖町にある富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER。
このブルワリーで10月のオクトーバーフェストの頃に合わせて醸造されたクラフトビールが『MARZEN / メルツェン』です。
3月(ドイツ語で「メルツ:Marz」)に仕込みをはじめたうえで、通常よりも少し長い期間熟成させた下面発酵タイプのビール(公式より)とのことです。

詳細は、、、
香り
クリアで軽やかな、焼けたパンの香り

味わい
明確なボディの輪郭とほのかなカラメルの甘味

Styleはラガー - Marzen / メルツェン
アルコール度数は 6.0%
苦味の国際単位でもあるIBUは22.0

(公式引用)でした。

見た目も美しいカラメル色の富士桜高原ビールのメルツェンを呑んでみてはいかがでしょうか。

ビアバー

地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette
飯田橋

ビール

MARZEN / メルツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

ブルワリー

富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1