地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

秋田県秋田市にあるHOPDOG BREWING / ホップドッグブルーイングで醸造された『東北エモーション - 東北魂 IPL』を戴きました。
詳細は以下の通り。
スタイルはガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー
アルコール度数は6.0%

東北のクラフトビール醸造所で組織する「東北魂ビールプロジェクト」は、震災の起きた2011年11月からスタートして震災からの復興と東北の活性化を願ってビールを醸造・販売しているプロジェクトで、2026年は、東北の醸造所がそれぞれインディアペールラガー(IPL)スタイルで挑む。毎年テーマを掲げてビールを醸造・販売する企画。
とのことでした。

苦みを感じつつもスッキリとした呑み口が印象的な美味しい逸品で東北の他のブルワリーの東北魂も呑んでみたくなりました。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

北海道江別市にあるNORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)で醸造された『I.P.A / インディアペールエール』を戴きました。

詳細は以下の通り。
スタイルは IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
アルコール度数は 6.5%
苦味の国際単位のIBUは 65.0
とのこと。

今回も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

山梨県南都留郡富士河口湖町にある富士桜高原ビールで醸造された『葡麦 / HOBAKU』を戴きました。

詳細は以下の通り。
スタイルはその他 - Fruit Beer / フルーツビール
アルコール度数(ABV)は 8.0%
苦味の国際単位のIBUは23.0
となっております。

山梨の老舗サドヤワイナリーとのコラボビールとのこと。
サドヤ圃場で栽培されたカベルネソーヴィニヨンを使用でホップはフランス産バーブルージュを使用しワイン感を感じられる逸品だそうです。

ちなみにこの逸品はクリスマスの時期をイメージして醸造されたようです。
ごちそうさまでした。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

山梨県北杜市の昭和後期にリゾート地として賑わった清里にある八ヶ岳ビール タッチダウン / YATSUGATAKE BEER TOUCHDOWNで醸造された『清里ラガー / Kiyosato Lager』を戴きました。

詳細は以下の通り。
Styleはラガー - Lager / ラガー
アルコール度数ABVは5.5%
苦味の国際単位のIBUは 25.0
となっております。

呑み口の感想としては、ハズレのない美味しいラガービール。
ラガースタイルのビールが好きな人なら美味しく呑めると思いますよ！！
ごちそうさまでした。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

長野県上伊那郡にある南信州ビール。
ここで醸造されたデュンケルヴァイツェンを戴きました。
詳細は以下の通り。
Styleは Wheat / ウィート - Dunkel Weizen / デュンケルヴァイツェン
アルコール度数のABVは6.0%
苦味の国際単位のIBUは16.0
となっております。

一口呑むと、ロースト麦芽の焙煎香や、芳醇なバナナ香が感じられます。
原料に小麦麦芽を使用した(公式より)美味しい黒ビールでした。
ごちそうさまでした。

しいなたると@クラフトビール好き
地ビールダイニング神楽坂ラ・カシェット / La-cachette

秋田県の『HOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング)』と神楽坂の老舗ビアバー『神楽坂 ラ·カシェット』とのコラボビール。

Styleはその他エール - Bitter / ビター (English Dark Mild Ale イングリッシュダークマイルドエール)
アルコール度数ABVは 4.0%
苦味の国際単位のIBU は10.0

色味で見ると苦そうに見えるけど、そこまで長いわけではなくモルト感、ロースト感が感じられて軽めでスッキリ呑める美味しい逸品に感じました。

まああくまで素人の感想と言うことで。

あ、最後にこのビールは市販されていないそうなので気になった方は東京は神楽坂のラ·カシェットまで足を運んでみてください。
ごちそうさまでした。