Petite Sour Raspberry / プティート サワー ラズベリー

Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
スタイルその他エール - Wild Ale / ワイルドエール
ABV4.5%
IBU-

4.0★★★★☆

このセッショナブルなサワーエールには厳選されたフレッシュな果実が使われている。

野生酵母で発酵させた後、果実を丸ごとたっぷり入れ大きなオークのフーダーで二次発酵を行う。

ワシントン州産のラズベリーのおいしさが詰まった、どの季節や行事にも最適なサワーエール。

Foeder(フーダー):大型の木樽。

600L以上の物を指すことが多い。

原材料:麦芽、ホップ、ラズベリー
スタイル:Barrel-aged Wild Ale with Raspberry

Primary fermented with our mixed culture of wild yeast, each batch of Petite Sour undergoes a secondary fermentation in large oak foeders with a generous amount of whole fruit.

最新のレビュー

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.0★★★★☆
約2年前

ラズベリーとオークで熟成させた混合発酵エール
すっぱ~い!
摂取日:2022/12/16

ブルワリー

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