Aromatic four / アロマティック フォー
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
複数のホップを使い複雑な風味の間に広がる可能性を探求するシリーズ。4種ホップver.
今回はトロピカルフレーバーをもつホップをメインに、トロピカルフレーバーが前面にでるようにしました。マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツのような香り、口に含むとグレープフルーツやマーマレードのような雰囲気も感じられます。
Style：West coast IPA
ABV：6.0%
Color：Gold
IBU：70
Malts：Pilsner、Wheat
Hops：Loral、Strata、Talus、Idaho7
Dry Hops：Loral、Strata、Talus、Idaho7
2025年リリース
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タンクの更新があったこともあり、しばらく作れていなかったIPAを久しぶりにリリース。
４種のホップをふんだんにつかったIPA、アロマティックフォー。
使用したホップはエクアノット、エルドラド、タラス、ストラータの４種。
それぞれのホップが持つ、レモンやライム、パイン、マンゴーやパッションフルーツのような香りが織りなすフレーバー。
ホップを大量に使っていながら、苦みを抑えて飲みやすいIPAです。
通常は仕込の煮沸工程開始時に、苦みをつけるビタリングホップを投入しますが、このIPAはビタリングホップは入れず、煮沸終了後と発酵時にだけ、アロマをつけるためにホップを大量投入する製法をとりました。
ビタリングをしていないので、柔らかみがあり軽やな飲み心地です。
ABV: 5.0%
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
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