Black Force / ブラックフォース
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
季節を問わず作ってはいますが、秋冬になぜか飲みたくなる。
マウンテンリバー的には準定番のダークカラーのビール。ブラックフォースです。
ここ数日のように寒いときは、あたたかいところでゆっくり飲みたくなるビールです。
ダークモルトのビターチョコレートやエスプレッソの様なフレーバーに、ホップの苦みが合わさって、ほどよい濃さのスタウト。
黒系のビールといえば、甘さと重さを敬遠する人が多かったりしますが、さらっと飲みやすく仕上げているので、是非飲んでみてほしいです。
肉料理や焼き菓子などのスイーツにあうのはもちろん、最近発見した相性の良い食べ物はお好み焼き。
スパイシーなソースとの相性が抜群に良かったです。ちなみに僕が使ったソースは「どろソース」。
人によってはちょっと辛いと感じるくらいのスパイシーさで、食が進んじゃいます。スパイシーな味のあとに、ブラックフォースのモルトの風味とホップの苦みが口の中に広がって。
スタウトは（辛いというよりも）スパイシーな食べ物にも合うと思います。
是非お試しを！
ブルワリー Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
東京都杉並区久我山3丁目17番18号
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